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Mandarinen-Schmand-Kuchen glutenfrei
von einem Backblech 30 x 40 cm mit Backrahmen, ca.
Mandel Blechkuchen Mit Schmand 1
Den Schmand mit den Eigelben und Puderzucker verrühren und auf den Teig streichen. Die Äpfel schälen, das Kernhaus ausstechen und in Ringe schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und auf die Creme legen. Mit Zimt-Zucker bestreuen und mit der Butter in Flöckchen belegen. Im Ofen ca. Birnen-Schmand-Kuchen mit Mandelboden Rezept | LECKER. 50 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Preiselbeeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben. In Stücke schneiden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Mandel Blechkuchen Mit Schmand Restaurant
Schmandkuchen mit Mandeln
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Für den Teig
etwas
Schmand
1
Becher
Zucker
Eier
3
Mehl
2, 5
Backpulver
Päckchen
Für den Belag
Butter
150
g
Mandelblättchen
200
Milch
2
Esslöffel
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
Ruhezeit:
2 Std
Gesamtzeit:
3 Std
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1. Der Schmandbecher ist die Maßeinheit. Schmand, Zucker, Mehl, Backpulver und Eigelb miteinander verrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im Backofen bei 175 Grad 10-15 Minuten backen. Mandel blechkuchen mit schmand facebook. 2. Die Butter in einem Topf zerlassen, Zucker und Mandelblättchen hinzufügen und die Milch unterrühren. Den Belag auf dem heißen Kuchen verteilen und den Kuchen noch 10-15 Minuten weiter backen. Kommentare zu "Schmandkuchen mit Mandeln"
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Zutaten
6
Eier (Gr. M)
200
g
+ 100 g Zucker
2
Päckchen
Vanillin-Zucker
1
Prise
Salz
500
Schmand oder Crème fraîche
400
Mehl
Backpulver
125
Butter, 5 EL Milch
100
ganze Mandeln (z. B. ohne Haut)
Mandelblättchen
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Eine Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm) fetten. Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz schaumig schlagen. Schmand unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren
2. Teig auf die Fettpfanne streichen. Mandel blechkuchen mit schmand 1. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen
3. Butter schmelzen. 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Milch einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen. Alle Mandeln unterheben, abkühlen lassen. Kuchen damit bestreichen und bei gleicher Temperatur weitere ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
330 kcal 1380 kJ 7 g Eiweiß 18 g Fett 32 g Kohlenhydrate