Zutaten:
40 g 250 g 2 TL 1/4 L 200 g 1 50 g 50 g 1/2
Margarine Weizen Mehl Type 550 Back Pulver Milch Saure Sahne Ei Salz Schinken Würfel Cheddar Käse Bund Schnitt Lauch
8 Portionen 242 kcal
12 g Fett 9 g Eiweiss 25 g Kohlenhydrate ----> pro Portion
Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten
Herzhafte Waffeln mit Schinken und Käse erhalten beim Backen eine feine knusprige Kruste. Margarine schmelzen. Abkühlen lassen. Weizen Mehl Type 550 mit Back Pulver mischen. Milch und saure Sahne zufügen. Zu einem glatten Waffel Teig rühren. Ei, Margarine und eine kräftige Prise Salz zufügen. Unter den Waffel Teig rühren. Schinken Würfel und geraspeltem Cheddar Käse unter den Waffel Teig mischen. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden. Unter den Teig rühren. Das Waffel Eisen vorheizen. Vor jedem Backgang mit etwas Öl einpinseln. Für Herzhafte Waffeln je 2 gut gehäufte Esslöffel Teig in das Waffel Eisen geben. Herzhafte Waffeln mit Schinken und Käse 4 Minuten backen.
- Herzhafte waffeln mit schinken und käse 2
Herzhafte Waffeln Mit Schinken Und Käse 2
Zur Sendernavigation Zur Suche Zum Seitenmenü Zum Inhalt ARD-Logo Das Erste-Logo 14. 04. 2022 ∙ ARD-Buffet ∙ Das Erste Himmlische Waffeln müssen nicht süß sein - wir backen sie mit Käse und Schinken und essen sie als Hauptmahlzeit! Bild: SWR Sender Das Erste-Logo Video verfügbar: bis 14. 2023 ∙ 12:15 Uhr
6 - 8 Waffeln: 120 g weiche Butter 2 Eier 200 g Weizenmehl 200 g Dinkelmehl (alternativ nur Weizenmehl oder nur Dinkelmehl) 200 g Schmand 400 ml Milch ½ Päckchen Backpulver 1 Teelöffel Salz (bei Bedarf auch etwas mehr) Pfeffer (Menge nach Geschmack) 150 g geriebenen Käse (gerne kräftigen Käse verwenden, damit die Waffeln auch Geschmack bekommen, z. B. Bergkäse) 250 g Schinken- oder Speckwürfel Zudem optional: Spiegeleier Kräuterquark Paprikascheiben Champignongscheiben Gehobelten Parmesan Frische Kräuter Blütensalz Zubereitung Für die Waffeln die weiche Butter mit den Eiern verrühren. Anschließend alle weiteren Zutaten außer dem geriebenen Käse und den Schinken- oder Speckwürfeln dazugeben und glattrühren. Käse und Schinken oder Speck zum Schluss unterheben. Nun portionsweise Waffeln ausbacken. Am besten auf mittlerer Temperatur. Die Waffeln optional mit Spiegeleiern, Kräuterquark, Paprikascheiben, Champignongscheiben, gehobeltem Parmesan, frischen Kräutern und Blütensalz servieren. ☆ Mara
Ähnliche Beiträge