Die Voraussetzungen für die Eröffnung der eigenen Bar beziehen sich vorwiegend auf die behördlichen Regeln. Von der Gaststättenverordnung bis zu den Hygiene-Bedingungen, von den baulichen Auflagen bis zum Jugendschutzgesetz: Hier erfahren Sie, welche Vorschriften wichtig sind und welche Genehmigungen Sie benötigen, wenn Sie Ihre eigene Bar eröffnen. Der Gewerbeschein
Bevor Sie Ihre eigene Bar eröffnen, beantragen Sie beim lokalen Gewerbeamt den Gewerbeschein. Im nächsten Schritt informiert das Gewerbeamt die weiteren Behörden, mit denen Sie bald darauf zu tun haben. Bald darauf erhalten Sie einen Fragebogen vom Finanzamt. Dieser fordert eine genaue Aufstellung der prognostizierten Gewinne an. Bar eröffnen konzept live. Ein weiteres Schreiben kommt von der Industrie- und Handelskammer (IHK). Als Gewerbetreibender sind Sie automatisch zahlendes Mitglied, zudem erhalten Sie eine Einladung zu einer Schulungsmaßnahme, die sich mit Lebensmittelrecht und -hygiene beschäftigt. Im Anschluss an die Teilnahme bekommen Sie den sogenannten Gaststättenunterrichtungsnachweis.
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Hier sollte überprüft werden, wie hoch der Sanierungsbedarf ist. Sofern noch keine große Theke vorhanden ist, kommt es darauf an, dass der Hauptraum gut für den Einbau einer Bar geeignet ist. Nicht zuletzt kommt es bei einer Karaoke Bar auch auf eine gute Akustik an sowie darauf, dass sich die Bühne für die Sänger so einbauen lässt, dass sie von möglichst allen Teilen der Bar gut eingesehen werden kann. Sofern eine große Küche vorhanden ist, stellt sich grundsätzlich die Frage, ob ein solches Objekt für den Betrieb einer Karaoke Bar geeignet ist. Bar eröffnen konzept mit neuen features. Die Quadratmeter der Küche müssen mitgepachtet werden, dürften aber nur wenig Ertrag abwerfen. Wenn überhaupt wird in Karaoke Bars höchstens ein wenig Fingerfood o. ä. gegessen. Insofern passt eine große Küche in der Regel nicht ins Gastronomie-Konzept. Muss eine kleine Küche erst realisiert werden, sollte sich professionelle Unterstützung bei der Küchenplanung geholt werden. Eine solide Finanzplanung
Natürlich sollte eine grundsätzliche Planung der Finanzen bereits vorgenommen werden, ehe die Suche nach einem geeigneten Objekt beginnt.
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Andererseits verhält es sich aber so, dass bestimmte Parameter erst klar sind, wenn das konkrete Objekt gefunden wurde. Denn erst dann steht die Höhe der monatlich aufzubringenden Pacht fest. Gleiches gilt im Hinblick auf die Tarife für das notwendige Personal. Hier können die Beträge zwischen verschiedenen Städten stark differieren. Hinzu kommen die weiteren Kosten des laufenden Betriebs was etwa den Einkauf von Getränken betrifft. Die Einrichtung der Bar und das zu Anfang massiver notwendige Marketing sind zwei weitere große Kostenstellen. Gerade wenn es um die Beantragung eines Kredits geht, kommt es entscheidend darauf an, im Rahmen eines Businessplans auf all diese Faktoren einzugehen. Die Website stellt dazu hilfreiche Premium-Businesspläne für fast alle Branchen bereit – auch für den Gastrobereich zur Eröffnung von Bars. Bar | Konzeptberatung | Consulting - Spirits-4-me. Starten sollte das Projekt nur, wenn ausreichende Reserven für eine eventuelle Durststrecke zu Beginn vorhanden sind. Keine besonderen Voraussetzungen erforderlich
Sofern die Finanzierung gesichert ist, geht es im nächsten Schritt um die Anmeldung des Gewerbes.
Kleinkredite sind hier nicht verkehrt, die mit günstigen Konditionen speziell für Start-ups und Gründer locken. Wenn das Drumherum steht, können sie äußerst hilfreiche Partner sein. Wer schon etwas im Vorfeld auf die hohe Kante gelegt hat, um seiner Idee den Startschuss geben zu können, umso besser. Denn desto mehr Eigenkapital zur Verfügung steht, umso leichter die spätere Finanzierung und auch die Freiheit, sich finanziell das ein oder andere Extra bei der Einrichtung und Co. gönnen zu können. Bar eröffnen ▷ Der Weg zur eigenen Bar | Objekt-M. Die Einrichtung und Ausstattung
Hier muss alles Hand in Hand gehen. Am besten malt man sich schon weit im Vorfeld ein Bild über das Gesamtkonzept der Bar gedanklich aus. Wie soll sie aussehen, in welchen Farben sollte sie am besten glänzen. Sind die Einrichtungsgegenstände, Geräte, Sitzbänke, Tische, Sitzgelegenheiten, die Bar selbst, der Tresen und, und, und, passend gewählt? Am besten schaut man den Profis dabei über die Schulter und richtet sich nach deren professionellen Einrichtungsmöglichkeiten und Prinzipien.