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Buschbohnen Suppe Rezept Mit
Dein Feedback ist für mich und andere Leser immer sehr hilfreich. Und wenn du ein Foto von deinem gesunden Gemüse-Eintopf machst, markiere mich bitte auf Instagram @biancazapatka und verwende den Hastag #biancazapatka, weil ich es liebe, deine Bilder zu sehen! Viel Spaß beim Kochen! Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min.
Buschbohnen Suppe Rezept Light
Alles solche, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Es sind Karotten, Sellerie, Zucchini, Lauch und Tomaten. Du kannst jedoch auch viel mehr Gemüse hinzufügen. Quasi alles, was du noch im Kühlschrank hast, kannst du mit diesem Rezept aufbrauchen! Einige Gemüsesorten, die gut zu dieser Minestrone passen, sind zum Beispiel:
Kohl
Spinat
Steckrüben
Kartoffeln (normale oder Süßkartoffeln)
Paprika (grün, rot oder gelb)
Auberginen
Linsen
Erbsen
Mais
Der Geschmack dieser Gemüsesuppe basiert größtenteils auf Tomaten. Wenn du Tomaten aus der Dose nimmst, kann die Suppe viel schneller zubereitet werden, als wenn du frische verwendest. Grüne Bohnensuppe (wie bei Muttern) - Rezept - kochbar.de. Solltest du trotzdem lieber frische Tomaten nehmen wollen, schaue dir gerne mein Rezept für diese cremige Tomatensuppe an. Dort kannst du sehen, wie du Tomaten einfach schälen kannst. Saftige rote Tomaten passen immer sehr gut zu italienischen Gewürzen und Kräutern. Daher würze ich meine Suppe mit Thymian, Oregano, Paprika und Chili. Außerdem füge ich noch ein Lorbeerblatt hinzu.
Buschbohnen Suppe Rezept Original
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Den gehackten Lauch, Karotten, Sellerie, Zucchini und Salz hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und leicht goldbraun geworden ist. ( Du kannst das Gemüse auch zuerst in einer Pfanne anbraten (wie auf den Fotos) und dann in einen Topf geben). Den Knoblauch, Oregano und Thymian hinzufügen. Unter häufigem Rühren eine weitere Minute braten, bis es gut duftet. Die pürierten Tomaten, gestückelte Tomaten und Brühe hinzugeben. Dann das Lorbeerblatt, Paprikapulver, veganen Parmesan und Agavensirup hinzufügen. Buschbohnen Eintopf Rezepte | Chefkoch. Nach Belieben mit Pfeffer und einer Prise Chili würzen. Alles zum Kochen bringen, die Nudeln hinzufügen und den Topf mit einem Deckel abdecken. Dabei einen kleinen Spalt offenlassen, damit Dampf entweichen kann. Die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Den Deckel abnehmen und die Bohnen hinzufügen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Nudeln 'al dente' sind. Den Herd ausschalten und das Lorbeerblatt entnehmen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.