Wenn Du magst, kannst Du dann außerdem noch etwas Parmesan oder einen anderen Käse darüber reiben. Das Knoblauch-Baguette im Ofen backen
Nun muss das gute Stück natürlich noch gebacken werden. Dazu heizt Du Deinen Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor und lässt das Knoblauchbrot für rund 15 Minuten im Ofen backen. Wenn Du das Baguette eingeschnitten und in Alufolie eingepackt hast, dann würde ich die Alufolie nach der Hälfte der Backzeit öffnen, damit das Brot noch etwas anbräunen kann. Falls Du das Brot halbiert hast, dann entfällt dieser Schritt natürlich. Aufschneiden & genießen
Nimm' Dein Knoblauchbrot nun aus dem Ofen und genieße es – am Besten mit einem leckeren Dip. Vlogmas 25 | Knoblauchbrot wie beim Griechen, nicht mehr lange bis Weihnachten - Daily Vlog - YouTube. Dazu habe ich ein paar Ideen für Dich. Wie wäre es beispielsweise mit einer selbst gemachte Sour Creme, einem schmackhaften Kräuterquark oder einer spanischen Aioli? Natürlich passt dazu auch wunderbar eine italienische Antipasti-Auswahl, eingelegte Paprika oder ein griechischer Bauernsalat. Auch zusammen mit einem Caesar's Salad oder den Fleischbällchen in Tomatensauce ist dieses Knoblauch-Baguette eine wirklich tolle Sache.
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Knoblauchbrot Wie Beim Griechen Je
Vegan, mediterran, puristisch – Zeit: 15 Min. – Schwierigkeit: leicht
In den meisten Mittelmeerländern zählen Brot, Olivenöl und Knoblauch zu den Grundnahrungsmitteln. Geröstetes Knoblauchbrot kommt in den unterschiedlichsten Varianten auf den Tisch. Viele davon sind vegan. Knoblauchbrot wie beim griechen das. In der Provence ist die puristische Brissaouda bei Bauern und Winzern so beliebt, dass sie es schon am Morgen als Imbiss einnehmen. Aber auch als Vorspeise oder als Beilage zu einer Suppe oder einem Salat passt das Knoblauchbrot hervorragend. Die italienische Version ist die Bruschetta. Sie war wie die Brissaouda ursprünglich ein Arme-Leute-Essen aus Brot, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Mit einem Belag aus gehackten Tomaten und frischem Basilikum findet man Bruschetta auch beim Italiener nördlich der Alpen. Wer auf Qualität und Frische der Zutaten achtet, kann selbst im Handumdrehen für mediterranes Flair im Teller sorgen. Geröstetes Knoblauchbrot auf provenzalische Art (Brissaouda)
4 Scheiben Landbrot (Pain de Campagne) oder Roggenmischbrot
2 Knoblauchzehen
4-8 EL Olivenöl
Salz
Die Brotscheiben in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
Knoblauchbrot Wie Beim Griechen Das
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