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Zutaten
1
Stiel Petersilie
50
g
Hüttenkäse
TL
Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
kleine Urmöhre
2
Blatt
Römersalat
(à 67 g)
Pita Weizen-Brottasche
3
Scheiben
Tomate
4
Salatgurke
Zubereitung
15 Minuten
ganz einfach
1. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter vom Stiel zupfen. Blätter fein hacken. Hüttenkäse, Petersilie und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Möhre schälen, fein raspeln. 2. Salat putzen, waschen und trocken tupfen. Pita füllung vegetarisch online. Brot 2–3 Minuten toasten. Kurz abkühlen lassen. An einer Seite öffnen und mit Salat, Tomate, Gurke, Hüttenkäse und Möhre füllen. Mit etwas gemahlenem Pfeffer bestreuen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
220 kcal 920 kJ 13 g Eiweiß 1 g Fett 38 g Kohlenhydrate
Foto: Wolf, Nadine
Rund ums Rezept
Im Winter
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Teig mit einem Küchentuch abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Anschließend den Teig zu gleichmäßigen Kugeln mit 2 cm Umfang formen, diese nochmals für 15 Minuten ruhen lassen. Kugeln ausrollen und auf einem gefetteten, mit Mehl bestreuten Blech bei 240 °C rund 10 Minuten backen. Pita: Fünf Vorschläge für fabelhafte Füllungen
Döner oder was? Mediterrane Pita gefüllt mit Gemüse und Frischkäse-Joghurt Dip. Egal was Sie tun, zwei Dinge sollten Sie tunlichst vermeiden: beim Griechen Döner oder beim Türken Gyros bestellen. Schon von kulinarischer Seite hat das eine mit dem anderen nichts zu tun. Größter Unterschied: Gyros ist klassischerweise Schweinefleisch, Döner meist Lamm- oder Rindfleisch. Geht auch: Pita zum Nachtisch
Dieses süße Gebäck mit Honig stammt ursprünglich von der griechischen Insel Kreta. Der Teig wird hierbei mit einem Schuss Ouzo aufgepeppt - also nicht zu viel naschen beim Kochen!
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Oberes Ende der Pitabrote abschneiden und in jedes Brot einen Teelöffel Tomaten-Pesto streichen. Anschließend bis zur Hälfte mit der gegrillten Gemüse-Sojahack-Mischung füllen und darauf einen gehäuften Esslöffel veganen Zaziki-Dip geben. Nach Belieben Avocadowürfel dazugeben. Weiter füllen und zum Schluss wieder etwas veganen Zaziki-Dip darauf verteilen. Rezepthinweise
Das Gericht lässt sich auch ohne Grill, zum Beispiel in einer Pfanne, zubereiten. Pita füllung vegetarisch film. Die Pitabrote dann am besten im Toaster anrösten. Statement von Tino Schmidt: "Der eigenen Kreativität sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt: Die Gemüse-Mischung lässt sich nach Belieben verändern. " Probieren Sie ebenfalls
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