4 Zutaten 12 Portion/en
gefüllter Streuselkuchen
Mürbeteig
250 Gramm Mehl 120 Gramm weiche Butter 1 Prise Salz 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht 75 Gramm Zucker 1 Ei
Füllung
2 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack 0, 5 Liter Milch 4 Esslöffel Zucker 1 Ei
Streusel
300 Gramm Mehl 200 Gramm kalte Butter 100 Gramm Zucker 1 Prise Salz
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Streuselkuchen Pudding Rezepte | Chefkoch. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Teig Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Sek. /Stufe 5 verrühren. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und 30 Min. kaltstellen. Füllung Für die Füllung einen Pudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 500 ml Milch auf dem Herd zubereiten, auskühlen lassen.
- Streuselkuchen mit pudding thermomix 2
Streuselkuchen Mit Pudding Thermomix 2
Die Milch aufkochen, den Topf kurz zur Seite ziehen, das angerührte Puddingpulver einrühren. Den Topf wieder auf die Heizplatte zurück schieben und den Pudding, unter ständigem Rühren, aufkochen. Diesen etwas dickeren Pudding als sonst üblich, sofort in eine Schüssel umleeren und zum Auskühlen zur Seite stellen, dabei den Pudding hin und wieder umrühren, damit sich keine unschöne Haut an der Oberseite bildet. Für den Hefeteig aus den Zutaten für Hefeansatz alles in einer Tasse zusammen rühren. Streuselkuchen mit pudding thermomix 2. Anschließend zugedeckt, in der warmen Küche etwa 15 Minuten zum Vorgären der Hefe stehen lassen. Danach nach Anleitung Streuselkuchen aus den Zutaten für Hefeteig einen Teig zubereiten. Während der Hefeteig zum Hochgehen ruht, kann man die Äpfel schälen, entkernen, anschließend auf einem Küchenbrett zusammen mit einem Messer in etwas dünnere Apfelspalten schneiden. Den Pudding überprüfen, ob er auf Zimmerwärme abgekühlt ist. Wenn ja, 2 Eier in Eiweiß und Eidotter trennen, die Eidotter gleich unter den Pudding rühren, die Eiweiße in eine Rührschüssel geben und zu steifem Eischnee schlagen, diesen anschließend locker unter den Pudding unterheben.
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.