Und, schwups: Russischer Zupfkuchen mit Aprikosen UND Häschen. Einfach ideal fürs nahende Osterfest. Kuchen bei Leckeres für jeden Tag
Jetzt bin ich aber gespannt, was die anderen Blogger so an Sonntagskuchen für die Leckeres für jeden Tag-Aktion gebacken haben. Kommt Ihr mal mit, ein bisschen stöbern?
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- Russischer Zupfkuchen mit Aprikosen - Mein wunderbares Chaos
- Zupfkuchen mit Früchten - Rezept, Backen, Schürzenfräulein
- Zupfkuchen Mit Früchte Rezepte | Chefkoch
- Zupfkuchen mit Obst Rezepte - kochbar.de
Beeren-Zupfkuchen: Der Klassiker Im Sommergewand ⋆ Knusperstübchen
Und gerade die vielen bunten Blätter sind es doch, die diese wunderbare Jahreszeit so ausmachen oder? Genießt also die restlichen schönen Tage, die uns der Herbst noch zu bieten hat und habt wie immer ganz viel Spaß beim Backen,
eure Meli ♥
Die Zutaten für den Russischen Zupfkuchen mit Äpfel sind für eine Größe von 40×35 cm angegeben. Wenn du den Kuchen in einer anderen Größe backen möchtest, kannst du hier ganz einfach die Zutatenmengen umrechnen. Ein ganz klassischer Kuchen in neuem, herbstlichen Gewand. Keyword:
Apfel, Apfelkuchen, Blechkuchen, Obstkuchen, Zupfkuchen
Portionen: 1 Kuchen
Zutaten Teig
250
gr
Butter
150
Zucker
2
Eier
450
Mehl
50
Kakao
1
Päckchen
Backpulver
Zutaten Füllung:
kg
Äpfel
500
Magerquark
400
Schmand
4
Vanillepuddingpulver
TL
Vanilleextrakt
Zubereitung Teig
Zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel ca. 5 Minuten auf höchster Stufe rühren. Eier einzeln je 1 Minute einrühren. Zupfkuchen mit früchten und getöteten tieren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und zum Teig geben. Kurz verrühren und anschließend zu einer Kugel formen und ca.
Russischer Zupfkuchen Mit Aprikosen - Mein Wunderbares Chaos
Zupfkuchen mit Früchten - Rezept, Backen, Schürzenfräulein | Süße brötchen, Kuchen, Zupfkuchen
Zupfkuchen Mit Früchten - Rezept, Backen, Schürzenfräulein
Ca. 2/3 des Teiges in die Form zupfen. Dabei vom Teig ca. 1 cm große Stücke abreißen, etwas flachdrücken und einzeln überlappend auflegen. Am Rand den Teig gut andrücken. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Die Früchte darauf verteilen. Den restlichen Teig darüberzupfen. In der unteren Hälfte des Rohres bei 190°C ca. 55 min backen. Die Füllung ist nach der Backzeit noch etwas "schwappelig", das ist aber normal. Nach dem Erkalten ist die Fülle ganz fest. So jetzt erzähle ich Euch noch warum ich den Zupfkuchen gleich 2mal hintereinander gebacken habe. Nein, nicht weil den ersten gleich meine Familie verputzt hat. Das wäre ja noch schön gewesen. Nein, ich habe die Eier in der Füllung vergessen!!! Zuerst ist es mir gar nicht aufgefallen. Aber als der Kuchen so gar nicht aufgehen wollte und die Fülle nicht mal am Rand fest wurde, kam mir etwas komisch vor. Und da kam ganz leicht der Verdacht, dass ich eventuell etwas vergessen habe könnte. Zupfkuchen mit Früchten - Rezept, Backen, Schürzenfräulein. Und nach nochmaligem Durchsehen des Rezeptes war ich mir sicher - die 3 Stück Eier sind nicht drinnen.
Zupfkuchen Mit Früchte Rezepte | Chefkoch
Ihr Lieben,
na, habt Ihr alle Eure Badezimmerfugen schon mit der Zahnbürste geschrubbt? Und die Bücher im Regal nach Farbe sortiert? Oder hält sich der Lagerkoller bei Euch noch in Grenzen? Ich habe seit Mittwoch Urlaub – und mir für die Zeit ohne Homeoffice-Ablenkung eine Liste geschrieben, die vermutlich am allerbesten auf eine Rolle Klopapier gepasst hätte. Da das aber gerade kostbarer ist als Gold, habe ich alle To-dos doch nur wieder auf mehrere Seiten in eins meiner Hefte gekritzelt. Zupfkuchen Mit Früchte Rezepte | Chefkoch. Und dort warten sie jetzt darauf, von mir abgehakt oder durchgestrichen zu werden. Oder beides. Wegen des überaus befriedigenden Gefühls. Ein Kuchen fürs Osterfest
Einiges davon – ich sage nur: Schrank streichen – steht schon richtig lange auf der Liste. Jetzt gibt es keine Ausreden mehr. Ich hoffe nur, man streicht überhaupt noch Kreidefarbe… Ach so, und dass die Farbe auch nach zwei Jahren nicht an Qualität verliert, hoffe ich auch. Ich glaube nämlich, dass die schon so lange hier herum steht. Natürlich habe ich auch jede Menge Zeit an Herd und Backofen eingeplant.
Zupfkuchen Mit Obst Rezepte - Kochbar.De
noch etwas zerhackte Schokolade (ca.
50 min backen und abkühlen lassen
Natürlich kann das Obst auch variiert werden. Solltet ihr den Boden etwas krosser mögen, könnt ihr ihn auch einige Minuten vorbacken, bevor ihr die Quarkmasse darauf verteilt.