Während es in der Spitze 1974 noch 481 Mitglieder waren, hat die Fleischer-Genossenschaft bedingt durch den Strukturwandel heute noch knapp 100, alle aus dem Großraum Ingolstadt. Doch der Umsatz von über fünf Mio. Hübner Richard Metzgerei Ingolstadt - Fleischerei. Euro wird in einem Einzugsgebiet zwischen dem Großraum Augsburg und Kelheim einerseits sowie zwischen dem Altmühltal und Freising andererseits erwirtschaftet. Denn der Großteil der Waren wird mit drei Kühl- und Gefrierfahrzeugen ausgeliefert, womit die Genossenschaft mit ihren 22 Mitarbeitern "recht flexibel" sei, wie Wirth feststellt. Frisches Fleisch und frische Wurst wird – ganz abgesehen von den lebensmittelrechtlichen Voraussetzungen, die die Genossenschaft dafür erfüllen müsste – allerdings nicht verkauft, denn "wir wollen keinen Wettbewerb mit den Großschlächtern, die unsere Kunden sind". Fellgeschäft aufgegeben
Überhaupt wurde mit dem Warengeschäft erst im November 1959 begonnen, ein gutes halbes Jahrhundert, nachdem die "Ingolstädter Häute- und Fellverkaufs-Genossenschaft" im Jahr 1908 gegründet worden war.
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Hans-Jürgen Wirth, geschäftsführender Vorstand der Fleischer-Genossenschaft Ingolstadt, mit einem Kunstdarm. Der Metzger-Einkauf bietet davon Hunderte verschiedener Sorten. - Foto: Schmidl
Denn Mitte des Jahres war der Umzug von den veralteten und beengten Räumlichkeiten in der Ingolstädter Hindenburgstraße in das neue Gebäude an der Scheelestraße am äußersten Ende des Gewerbegebiets Manchinger Straße abgeschlossen. Bessere Präsentation
Für den geschäftsführenden Vorstand der Genossenschaft, Hans-Jürgen Wirth, ist vor allem die nach mehr als einem Jahrzehnt wiedererlangte räumliche Nähe zum Schlachthof von Vorteil. Zudem lassen sich in den wesentlich großzügigeren Räumlichkeiten, für die (ohne Baugrund) zwei Mio. Metzger einkauf ingolstadt öffnungszeiten. Euro investiert wurden, die Produkte des Metzger-Einkaufs weitaus besser präsentieren. "Unsere Kunden kommen nun zwangsläufig wieder an unserem Standort vorbei", sagt Wirth, was natürlich einen höheren Umsatz generiere. Denn nach dem Umzug des Schlachthofs vom Zentrum Ingolstadts an die Peripherie sei dies durchaus ein Problem gewesen, weshalb auch die Filiale der Genossenschaft in der Frühlingstraße geschlossen worden war.
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