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Die Methode, den Wein mit Essig zu impfen, musst du, wenn alles gut geht, nur einmal machen und hast dann eine Essig-Mutter, die du immer wieder verwenden kannst, um neuen Essig zu produzieren. Vor allem hast du dann eine Essig-Mutter mit der richtigen Zusammensetzung von Bakterien, die einen wirklich leckeren Essig produzieren. Kokosessig selber machen ohne Essigmutter
Kokoswasser wird zu Kokoswein fermentiert und anschließend zu Kokosessig. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 39 Min. Kokosmilch selber machen (aus Kokosraspel) | - Shiny Veggies. Fermentieren 187 d Gesamtzeit 187 d 54 Min. Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat Land & Region International
Glas mit ca. 1, 5 l Fassungsvermögen Fermentierdeckel oder Airlock (Bubbler)
1, 5 l Kokoswasser 3, 5 EL Zucker 1 TL Weinhefe 100 ml organischer Essig unpasteurisiert
WICHTIG! : Alle verwendeten Arbeitsgeräte müssen so sauber wie möglich sein. Am besten alles in kochendem Wasser sterilisieren oder Sterilisationstabletten für Babyflaschen verwenden. Bei Verwendung von frischen Kokoswasser musst du es zunächst für 20 Minuten kochen.
Kokosnuss Becher Selber Machen Mit
Anschließend ca. 20 Sekunden auf höchster Stufe mixen. Kokosnuss becher selber machen mit. Dann habt Ihr Kokosmilch: 2-3 EL Kokosmus auf etwa 200 ml Wasser ergeben eine fettreiche Kokosmilch zum Kochen 1 EL Kokosmus und 100 ml Wasser ergeben eine weniger fettreiche Kokosmilch, z. für Drinks, oder Suppen. 100 g Kokosmus auf 100 ml Wasser ergeben eine Kokosmilch mit einem besonders hohen Fettgehalt (zum Beispiel für vegane Kokossahne)
Es gibt aber noch weitere Zubereitungsmöglichkeiten für die Kokosmilch:
Das Rezept für die selbst gemachte Kokosmilch
Zutaten für die Kokosmilch aus frischer Kokosnuss
Kokosnussfleisch von 1 Kokosnuss, geschält und in Stücke zerkleinert Kokoswasser von 1 Kokosnuss Evtl. zusätzliches gefiltertes Wasser oder Kokoswasser zum Verdünnen
Zubereitung der selbst gemachten Kokosmilch aus frischer Kokosnuss
Das Kokosfleisch und das Kokoswasser in den Mixer und beides bei höchster Geschwindigkeit in eine homogene Milchcreme verarbeiten. Wenn das gezapfte Kokoswasser für die gewünschte Konsistenz der Kokosmilch nicht ausreicht, einfach noch etwas gefiltertes Wasser oder Kokoswasser dazugeben und nochmal kräftig durchmixen.
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Kokosraspel bilden die Basis für den äußerst beliebten Bounty-Riegel. Will man diesen Riegel ohne Zusatzstoffe oder gar vegan genießen, kann man den Bounty selber machen – Rezepte und Video-Anleitungen gibt es zahlreiche. Und wesentlich preisgünstiger als die original Bounty Riegel sind die selbstgemachten Riegel auch noch. Ich habe hier einige Rezepte zusammengestellt, die mir persönlich sehr zugesagt haben. Vielleicht ist ja auch für dich das richtige Bounty-Riegel-Rezept dabei?! 1. Bounty selber machen – Rezept von Sally
Sally hat immer wieder hervorragende Rezept-Ideen und auch ihre nachgemachten Bounty-Riegel schmecken superlecker. Dieses Rezept solltest du unbedingt mal ausprobieren. Kokosnuss becher selber machen auf. Die Zutaten-Liste poste ich gleich unter dem Video. Viel Spaß beim Ausprobieren von Sallys Bounty-Riegel. Zutaten für ca. 24 Bounty-Riegel:
125 g Butter
200 g Sahne
25 g Vanillezucker (bzw. 2 Päckchen)
100 g Zucker
1 Prise Salz
280 g Kokosraspeln
200 g – 400 g Vollmilchkuvertüre (oder Zartbitter)
etwas Kokosfett
2.
Kokosnuss Becher Selber Machen Funeral Home
Das enthaltene weiße Fruchtfleisch herausschneiden und reiben. Die Raspeln auf einem Backblech verteilen. In einem Dörrapparat oder im Backofen bei 60 °C etwa acht Stunden lang im Backofen trocknen. Dabei mehrmals die Ofentür öffnen und die Raspeln wenden, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und das Fruchtfleisch gleichmäßig trocknet. Tipp: Um beim Einkauf möglichst erntefrische Kokosnüsse zu erwischen, hilft es, die Frucht zu schütteln. Je frischer die Nuss, desto mehr Kokoswasser ist noch enthalten. Das macht beim Schütteln ein gluckerndes Geräusch. Auch die Farbe kann Auskunft über die bisherige Lagerzeit geben, denn nach der Ernte sind die äußeren Fasern hell. Sie werden erst mit der Zeit dunkelbraun. Kokosnuss becher selber machen funeral home. Immer auf Vorrat und genau in der Menge, die du brauchst, lassen sich mit selbst gemachter Kokosmilch die leckersten Rezepte abschmecken. Probiere doch auch mal diesen leckeren Drink mit Erdbeeren! Bist du mit diesem Mus auf den Kokosgeschmack gekommen? Dann schau doch gleich noch in unsere Buchtipps!
Wer es intensiver mag, kann natürlich mehr nehmen. Wenn ihr einen guten Mixer habt, könnt ihr statt Kokosmus natürlich auch direkt Kokosraspeln nehmen. Dann müsst ihr aber danach die Flüssigkeit noch absieben. Kokosmus und Kokosmilch auf Vorrat selber machen aus Kokosflocken. Das müsst ihr nicht, wenn ihr Kokosmus nehmt. Ich mag an dieser Methode vor allem, dass ich genau die Menge machen kann, die ich brauche:). Am häufigsten mache ich Kokosmilch für meine Haferflocken übrigens;). Probiert's für euch aus und lasst mich wissen, was ihr von dieser Art Kokosmilch haltet oder wie ihr das selbstgemachte Kokosmus findet!