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Zweiraumwohnung mit Dusche! Lage: Neustädter See - Wohnen am SeeIm Norden Magdeburgs liegt das Wohngebiet am Neustädter See. Rund um den See laden Restaurants und sportliche...
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Omas Erbsensuppe mit Grießklößchen
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Omas Erbsensuppe, sehr deftig, mann schmeckt jede Erbse
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Erbsensuppe wie von Oma mit Pfoten und Mettwurst
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Erbsensuppe wie bei Oma
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Meine Erbsensuppe
ähnlich wie schon Oma sie machte
40 Min.
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Sie sind reich an Mineralstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium und Zink sowie reich an Carotin, welches in den Möhren in Form von Alpha- wie auch Beta-Carotin (Provitamin A, einer Vorstufe von Vitamin A) vorkommt. Vitamin A unterstützt unsere Sehfähigkeit, besonders bei Nacht und wirkt sich positiv auf unser Immunsystem wie auch unser Zellwachstum aus. Carotin (und auch einige Vitamine) kann am besten vom Körper resorbiert werden, wenn man es zusammen mit Fett in Form von Öl oder Butter isst. Porree bzw. Lauch Allium porrum, auch "Lauch" oder "Porree" genannt, ist eine krautige Pflanze und gehört zur Familie des aus dem Mittelmeerraum stammenden Ackerlauchs. Geschmacklich, ist sie eine milde Variante der Zwiebel und des Knoblauchs. Da das Zwiebelgemüse winterfest ist, wird es in Deutschland gerne und oft im heimischen Garten angebaut. Köln Reporter-Ähtzezupp, die Kölner Erbsensuppe mit Hämmchen. Unterschieden wird zwischen Winterlauch und Sommerlauch, wobei letzterer die etwas dünnere und mildere Variante darstellt.
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Den Sellerie und die Möhren schälen und klein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, den Speck, den Lauch, Möhren und Sellerie darin anbraten. Die Erbsen dazugeben und mit der Hühnerbrühe auffüllen. Zum Kochen bringen und zugedeckt bei niedriger Temperatur ca. 45 Minuten gar köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und während der letzten ca. Rheinische Erbsensuppe von äüöp | Chefkoch. 20 Minuten mit zu den Erbsen geben. Die Würstchen in Scheiben oder Würfel schneiden und gegen Ende der Garzeit zur Suppe geben. Mit dem Essig, Salz und Pfeffer abschmecken, mit glatter Petersilie garnieren und servieren. Wir wissen ja nicht, wie es Ihnen geht – aber wenn wir leckere Erbsensuppe mit Würstchen essen, dann fühlen wir uns sofort in unsere Kindheit versetzt, als die liebe Oma uns großzügig eine Kelle des köstlichen Eintopf auf den Teller gab. Überhaupt lässt uns die gute, alte Hausmannskost immer wieder in nostalgischen Gefühlen schweben! Mehr solcher Rezepte gibt es übrigens in der Galerie zu entdecken:
Pssst: Da gibt es natürlich noch einen Klassiker, den wir Ihnen keineswegs vorenthalten möchten: Königsberger Klopse.
normal 3, 25/5 (2)
Gemüse - Kartoffeleintopf mit Würstchen und Speck
Badisches Rezept von meiner Oma
Erbsensuppe à la Bianca - mit oder ohne Krabben
Erbsensuppe nach Omis Rezept - Hausmannskost
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