Der Vorteil: Nach dem Auftauen deines Waffelteiges kannst du in den Gefrierbeutel ein kleines Loch einschneiden – am besten eine Ecke des Beutels abschneiden – und schon hast du einen perfekten Portionierer für deinen Waffelteig. Waffeln aus dem Thermomix® – die häufigsten Fehler und ihre Lösungen
Auch bei den einfachsten Rezepten will das mit dem Gelingen manchmal einfach nicht funktionieren. Die häufigsten Fehler von Waffelbäckern und Waffelbäckerinnen und mögliche Lösungen für all deine Waffelprobleme? Gibt's hier! Waffeln kleben am Waffeleisen – was tun? Wenn sich deine Waffeln nicht so recht von dem Waffeleisen trennen möchte und dein Teig beim Entnehmen immer wieder reißt, dann hilft aller Regel nach etwas mehr Fett. Achtung:
Vielleicht hast du deine Butter zu kalt zum Teig gegeben? Es ist wichtig, dass die Butter weich ist oder du Margarine nutzt, damit sich dein Fett ideal verteilen kann und sich so besser aus der Form lösen kann. Warum werden meine Waffeln hart und trocken? Waffeln thermomix mit sahne 1. Wenn deine ersten Waffeln zu hart und trocken aus dem Waffeleisen kommen, dann probier' es doch mal mit etwas Flüssigkeit: Ein Schuss mehr Milch im Teig oder etwas Mineralwasser verflüssigen deinen Teig und sorgen für ein softeres Waffelergebnis.
Waffeln Thermomix Mit Sahne Map
4 Zutaten 12 Stück
Teig
250 g Butter 100 g Zucker 4 Eier 400 g saure Sahne 1/2 Päckchen Backpulver 450 g Mehl nach Geschmack Cognac oder Likör
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Für den leckeren Waffelteig ♥ 250g Butter und 100g Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min /70° / Stufe 2 verrühren. Die Eier und saure Sahne zugeben und 2 Min / Stufe 2 unterrühren. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 3 zu einem Teig verarbeiten. Thermomix waffeln mit sahne. Den Teig auf ein gefettetes Waffeleisen geben und die Waffeln ca. 4 Min goldbraun backen ♥ Viel Spaß beim backen. Eure Thermo-Mami
11 Tipp
Ganz besonders lecker mit selbstgemachten Vanilleeis und selbstgemachten Pflaumenmus ♥
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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