Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 15 Min
Gesamtzeit 45 Min
Portionen 4 Portionen
Zutaten
1000
g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
1
TL Salz
400
g Milch
30
g Butter, in Stücken
g Parmesan, gerieben
1 - 2
Prisen Muskat
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1421 kJ /
340 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
12 g
Ballaststoff
3. 1 g
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Italienischer Kartoffelpüree Thermomix Tm6
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Italienischer Kartoffelpüree Thermomix
4 Zutaten 4 Portion/en
1000 g Kartoffeln 250 g Wasser 150-200 g Milch 1 TL Salz 50 g getrocknete Tomaten 35 g Parmesan 10 Blätter Basilikum 10 g Olivenöl
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Tomaten und Parmesan im "Mixtopf geschlossen" ca. 7 Sek. Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Kartoffeln schälen und in Stücken mit dem Wasser und dem Salz 20-25Min/Stufe1/100Grad garen. Zerkleinerte Tomaten, Parmesan, Sahne, Olivenöl und den Basilikum (etwas klein geschnitten oder gerupft) zu dem Püree geben und 5sek/Stufe 5 mit Hilfe des Patels verrühren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Italienischer kartoffelpüree thermomix. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Mit dem Gemüse wir der Kuchen zudem wunderbar locker und saftig.
normal 4, 55/5 (27)
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Himbeer-Mascarpone Creme Mit Baiser Von Hauptstadtgenuss | Chefkoch
Auch TK Beeren sind verwendbar, diese dann vorher langsam bei Zimmertemperatur antauen lassen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Himbeer-Mascarpone-Quark Mit Baiser - By Kathy Loves
Aus kochen & genießen 9/2013
Löffel gezückt: Luftige Mascarpone-Creme, süßes Baiser und aromatische Heidelbeeren türmen sich zum himmlischsten Dessert des Sommers auf! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
400
g
Heidelbeeren
2
EL
Heidelbeerkonfitüre (Glas)
100
Zartbitterschokolade
75
Baiserschalen (gibt's fertig zu kaufen)
250
Mascarpone
500
Magerquark
Zucker
Päckchen
Vanillinzucker
Schlagsahne
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
1. Heidelbeeren abspülen, verlesen und gut abtropfen lassen. Beeren und Konfitüre verrühren. Schokolade fein hacken. Baiserschalen grob zerkrümeln. 2. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Zunächst Baiser und Schokolade, dann die Heidelbeermischung kurz unterheben. Alles in eine große Schale oder in Portionsgläser schichten. Kurz bis zum Servieren kalt stellen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
500 kcal 12 g Eiweiß 34 g Fett 34 g Kohlenhydrate
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Video-Tipp
Rund ums Rezept
Im Winter
12 Minuten mitbacken (evtl. nach ca. 10 Minuten abdecken). Alles auskühlen lassen
3. Erdbeeren waschen und, bis auf einige zum Verzieren, putzen und halbieren. Auf dem Tortenboden verteilen
4. Sahne steif schlagen. Mascarpone, 75 g Zucker und 4 EL Saft kurz verrühren. Sahne unterheben, auf die Erdbeeren streichen. Ca. 20 Minuten kalt stellen
5. 5 EL Puderzucker und 1 TL Limettensaft verrühren. Rest Erdbeeren kurz eintauchen und mit Zuckerperlen bestreuen. Trocknen lassen
6. Erdbeer-Torte vor dem Servieren mit Erdbeeren und Baisernocken verzieren und mit 1 TL Puderzucker bestäuben
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
320 kcal 1340 kJ 4 g Eiweiß 19 g Fett 32 g Kohlenhydrate
Rund ums Rezept
Im Winter