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Teil- oder vollsaniert
Heizungsart
Zentralheizung
Bad: Bad mit Fenster
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Preisinformation: Nettorendite Soll in%: 3, 2
Heizungsart: Zentralheizung Baujahr: 1900 Befeuerung/Energieträger: Gas Provisionshinweis: 5438, 3 inkl. Der Makler hat mit dem Eigentümer der Immobilie einen Maklervertrag abgeschlossen, in welchem sich der Eigentümer verpflichtet hat eine Provision in gleicher Höhe zu zahlen. Stichworte: Anzahl Balkone: 1, Balkon-Terrassen-Fläche: 1, 69 m², modernisiert: 1996
Immonet-Nr. : 47211040
Anbieter-Objekt-ID: 587766-285769
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Er hat u. a. auf der MS Arkona gearbeitet und im Metropol in Berlin. Und auch dort gab es Weißkohl. Er weiß: alles was man zu oft hat, das hängt einem irgendwann zum Halse raus. Doch heute muss sich Weißkohl nicht verstecken. Weißkrautsalat – DDR Kochbuch 1979 – glatzkoch.de. Mit Moderatorin Janett Eger bereitet Frauenberger für die MDR-Zeitreise eins der beliebten Kohlrezepte zu: Schichtkohl. Es geht schnell zuzubereiten und trotz des Erhitzens bleibt noch genügend Vitamin C erhalten, damit das Gericht wertvoll für eine ausgewogene Ernährung ist. Deshalb gibt es hier zwei Rezepte mit Weißkohl, wie sie Herbert Frauenberger mag und empfiehlt: für Schichtkraut und Krautsalat mit Cranberrys. Rezept für Schichtkraut
Zutaten für 4 Portionen
600 g abgelöste Weißkohlblätter wie für Kohlrouladen 500 g Hackfleisch halb Rind halb Schwein 1 mittelgroße gepellte Zwiebel 1 gepellte Knoblauchzehe 2 gehäufte Esslöffel Semmelbrösel 1 Ei 1 TL Senf 200 ml Rinderbrühe 1 TL Speisestärke 1 EL Speiseöl z. B. Raps 1 TL Kümmel gemahlen Salz, Pfeffer
Zubereitung
Vom Weißkohlkopf keilförmig den Strunk herausschneiden und im Dampf oder im kochenden Salzwasser die äußeren Blätter so weit blanchieren, dass sie sich nach und nach ablösen lassen.
Rohkostsalat Weißkohl Dur Dur
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Die Blätter mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel würzen und darauf eine Schicht von etwa einem Zentimeter Dicke vom Fleischteig einfüllen. Dieser Vorgang wiederholt sich mehrere Male, bis sowohl Fleischteig als auch die Kohlblätter restlos eingebracht sind. Den Abschluss sollte auf jedem Fall eine Schicht Kohlblätter bilden. Nun wird die Rinderbrühe vorsichtig aufgegossen, bis sie im Schichtkraut verschwindet. Die Form kommt nun in den vorgeheizten Backofen und wird bei 180°C etwa 40 bis 45 Minuten gebacken, bis die Kohlschicht obenauf schön knusprig hellbraun ist. Eventuell zwischendurch noch etwas übrig gebliebene Brühe nachgießen. Nach der angegebenen Garzeit die Form aus dem Ofen nehmen, den Fonds vorsichtig durch ein Sieb abgießen und mit etwas angerührter Speisestärke leicht binden. Weißkohlsalat nach Omas Art | Omas Rezepte. Das Schichtkraut in vier gleichgroße Stücke teilen und auf Tellern anrichten. Mit dem angedickten Fonds saucieren und auftragen. Dazu schmecken sehr gut Petersilienkartoffeln. Dieses Thema im Programm:
MDR FERNSEHEN | MDR Zeitreise: Iss die Hälfte!