Zutaten
für das Rezept Muffins mit Schokostückchen
All-in-Masse:
200 g
glattes Mehl
2 gestr. KL
Dr. Oetker Backpulver
100 g
Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
125 g
weiche Butter oder Margarine
3 EL
Milch
3
Eier (Größe M)
Zum Unterrühren:
gehackte Zartbitterkuvertüre
Zubereitung
1 All-in-Masse
Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Von den Kuvertürestücken 2 EL zum Bestreuen zur Seite geben und die übrigen unter die Masse rühren. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben und mit den zur Seite gegebenen Kuvertürestücken bestreuen. Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze
180 °C
Heißluft
160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Muffins mit Schokostückchen
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
934
kJ
223
kcal
1553
371
Fett
11. Vanille muffins mit schokostückchen in de. 15
g
18.
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3 / 5
( 8 Bewertung)
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Sobald die Vanillemuffins abgekühlt sind kannst Du sie mit flüssiger Kuvertüre bestreichen und ein paar Mandelblättchen in die Mitte streuen. Stelle sie danach kühl, damit die Kuvertüre fest werden kann. Die Muffins schmecken den Kleinen wie den Großen, passen genauso auf eine festlichen Kaffeetafel, wie auf ein Kuchenbuffet oder einen Kindergeburtstag. Viel Spaß beim Backen und Vernaschen!
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