Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 20 Min
Gesamtzeit 20 Min
Portionen 4 Portionen
Zutaten
300
g Weizenmehl, griffig
2
Eier
150
g Milch
60
g Wasser
1
TL Salz
Prise Muskatnuss, gemahlen
3
EL Butter zum Schwenken
Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
1828 kJ /
436 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
2. 1 g
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Spätzleteig Rezept Thermomix Recipes
Neulich sprang ein hübscher grüner Wirsing in meinen Einkaufswagen. Und wo er dann schonmal da war, hab ich ihn auch behalten. Mal was anderes zu unserem Standard-Gemüse. Was ich damit machen
wollte, wusste ich noch nicht so genau, aber irgendwas Feines würde mir schon einfallen, dachte ich im Stillen. Und so lag er ein paar Tage in meiner Speisekammer und wollte eigentlich zu
Rahm-Wirsing werden. Aber was sollte es dazu geben? Und warum nicht ein neues One-Pot-Gericht? Und das ganze vielleicht mit Spätzle? Mein Spätzleteig || DIY || Muskelkraft vs. Thermomix. Gesagt, getan, gemixt und für sehr lecker befunden! Hier kommt das Rezept für euch:
Kommentare
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Nehme bei 600g Mehl 2, 5 MB
Verfasst von
Moniga56
am 10. Januar 2016 - 15:51. Nehme bei 600g Mehl 2, 5 MB Wasser. Kochzeit 5 min. Einfach, schnell und gut. um
Flau1987
am 17. Oktober 2015 - 13:52. Einfach, schnell und gut. um spätzle herzustellen braucht man wirklich nur die grundzutaten, wie hier im rezept aufgezeigt. Verwende Spätzlemehl das
Gutes im Glas
am 1. Mai 2015 - 21:56. Verwende Spätzlemehl das ergibt eine schöne goldgelbe Farbe
blacky696
am 23. Januar 2015 - 11:11. Das ist ein super Rezept, lässt sich total gut verarbeiten und schmeckt lecker. Ich habs mit gf Mehl gemacht und mußte daher noch 2 MB Wasser extra dazu geben, um eine streichfähige Masse zu bekommen. Die schönsten (und besten! thermomixfreundin
am 23. Spätzleteig rezept thermomix 6. Oktober 2013 - 14:59. Die schönsten (und besten! ) Spätzle! LG Thermomixfreundin
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