Hopf Helle Weiße Das Hopf Helle Weiße zeigt sich hellgold und glänzend. Erfrischend und spritzig mit einer feinen Hefetrübung. Ein Geruch nach intensiver Banane zeigt sich. Der Antrunk schmeckt fruchtig süß nach Zitrusfrüchten mit einer zarten Säure. Im Mittelteil wird die Süße weniger und gesellt sich zu einem leichten Nelkengeschmack. Ein samtweiches Hell mit einem sehr spritzigen Kohlensäuregehalt. Es hat einen Alkoholgehalt von 5, 5%. Passt perfekt zu bayerischen Schmankerln, vegetarischen Gerichten, aber auch zu weißem Geflügel oder Fisch.
Hopf Helle Weiss.Fr
Jens
Gebrautes
Januar 17, 2019 bayrisch, Bier, Weizen 0 Kommentare
Hopf Helle Weiße
Hopf Helle Weiße. Heute gibt's ein Bier aus Oberbayern. Die Nase empfängt frisch gepflückten Apfel, der Gaumen spürt sowas wie Cidre und im Abgang kommt eine leichte Bananigkeit. Etwas zu flach sind die Aromen, darum "nur" eine Note 2
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Hopf Helle Weiße
Super nette Mitarbeiter, die ein unglaublich leckeres Weißbier brauen!
Ein Weißbier aus Oberbayern, aus dem schnuckeligen Ort Miesbach. Und was für ein Zufall, dass ich dieses Bier heute vor genau sieben Jahren schon einmal vor mir stehen hatte. Lustig! Mal schauen, ob es heute mehr als die eher durchschnittlichen sieben Punkte einfährt. Es geht los... Eingeschenkt bildet sich eine Menge Schaum. Dieser ist schneeweiß und feinporig. Fest wie Sau ist er auch:-) Der erste Antrunk ist richtig schön erfrischend. Eine Menge Kohlensäure ist in diesem Bier zu finden. Der erste Schluck ist sehr mild, vom Hopfen keine Spur, auch ist das Weizenmalz, welches im Geruch dominierend ist, geschmacklich im Hintergrund. Die Hefe ist im vorderen Drittel Chef im Ring. Weich und harmonisch fließt es die Kehle herunter, sehr süffig schmeckt dieses Hopf insgesamt. Fein fruchtig schmeckt es hin und wieder, feinste Traubenaromen tun sich da auf. Ansonsten fehlt das besondere Etwas. Lecker ist es, es sind auch keine Fehler festzustellen, doch ganz vom Hocker haut es mich nicht. Trotzdem ein superklasse Weißbier aus dem schönen Miesbach.
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