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© DK Verlag / David Loftus
Copyright © 2022 DK Verlag Die Anleitung ist urheberrechtlich geschützt. Die Vervielfältigung und Verbreitung ist, außer für private, nicht kommerzielle Zwecke, untersagt. Bei Verwendung im Unterricht und in Kursen ist auf das Buch hinzuweisen. Wir und unsere Freunde vom DK Verlag freuen uns, wenn du diesen Inhalt mit deinen Freunden teilst. Wir wünschen dir viel Vergnügen mit diesem Rezept für eine schwedische Spinatpfanne mit Ei. Werbung
Spinatpfanne Mit Ei Von
Das landestypische Gericht Spinatpfanne mit Ei heißt auf schwedisch Ägg med stuvad spenat. In wenigen Schritten und mit unkomplizierten Zutaten, die man fast immer im Haus hat, holt ihr euch schnell und einfach ein Stück Skandinavien in die eigenen vier Wände. Das Wort "Lagom" steht für die Lebensart, alles stets in Balance zu genießen. Ein Geheimnis, das die Skandinavier zu den glücklichsten Menschen der Welt macht. Die Autorin Rachel Khoo präsentiert in ihrem Buch – Schweden in meiner Küche – 100 klassische oder kreative schwedische Rezepte wie Knäckebrot, Fleischbällchen, Blaubeersuppe oder Taco-Pizza und führt euch mit frischen Zutaten durch das ganze Jahr. Die Autorin schreibt: Bei der Arbeit an diesem Buch habe ich viele schwedische Freunde nach ihren Lieblingsspeisen gefragt. Diese mag ich besonders gern, vielleicht, weil sie so einfach, köstlich und gesund ist. Vor allem, wenn ich lang auf Reisen war, verspüre ich Appetit auf grünes Blattgemüse. Essengehen ist ja gut und schön, aber es geht doch nichts über selbst gekochte Wohlfühlgerichte.
Spinatpfanne Mit Ei Den
Arbeitszeit ca 15 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Spinat putzen und grob zerschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen, danach mit dem Ajvar mischen. Schritt 2
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch leicht anschwitzen lassen. Spinat und Kichererbsen-Ajvar Mischung dazugeben und kurz mitgaren lassen. Die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss würzen. Die Eier aufschlagen und auf die Masse geben. Einen Deckel auf die Pfanne legen und die Eier bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten stocken lassen. Schritt 3
Dazu passt Baguette oder Fladenbrot. Genießen
Spinatpfanne Mit Ei Tv
Sie werden mit einer… Deftige Sardinen Crostini mit Oliven und Zitrone Diese Sardinen Crostini schmecken nach Urlaub! Am schönsten ist es in Italien, Spanien oder Portugal am Hafen eine Schale Sardinen auf die Hand zu kaufen… Gekochte Hackbällchen – easy Fingerfood Hackbällchen sind ein Fingerfoodklassiker, der immer gut ankommt. Sie sind einfach zubereitet, mit allem gut kombinierbar und schmecken Groß und Klein gleichermaßen. Für die Zubereitung… Mangoldomelette mit Walnüssen und frischen Kräutern Dieses Mangoldomelette ist eine Spezialität aus dem Süden Frankreichs! In der Provence wird das Mangoldomelette zum Frühstück oder als kleine Mahlzeit zwischendurch serviert. Zubereitet mit… Sandwich deluxe – Geröstetes Baguette mit Roastbeef und gegrillten Peperoni Ein Sandwich der Luxusklasse! Dieser Sandwich macht die Pause zum Vergnügen. Knackiges Baguette belegt mit zartrosa Roastbeef, Paprika und feurig scharfen Peperoni. Video-Rezeptempfehlung: Gartenkräuter Quiche mit Hühnchen Gartenkräuter sind nicht nur schön fürs Auge!
Spinatpfanne Mit Reis
Gartenkräuter sind auch gesund und hoch aromatisch. Die mediterranen Klassiker wie Rosmarin, Thymian, und Oregano, aber auch Petersilie, … Gegrillte Balsamico Zwiebeln Balsamico Zwiebeln schmecken leicht süß und sind schön saftig, wenn sie mit würzigem Balsamico und frischen Kräutern mariniert werden – die perfekte Beilage zu Gegrilltem! … Spinat mit Spiegeleiern – nahrhaft schlankes Vergnügen 4, 75 von 5 Sternen, basierend auf 8 abgegebenen Stimmen. Loading...
Die Spinattorte bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Tipps:
Wem dieses Rezept zu zeitaufwendig ist, gerne jedoch Spinat essen möchte, sei diese schnelle Variante ans Herz gelegt. Ohne Mürbeteigboden und hartgekochten Eiern nur die Spinatmasse zubereiten. Diese in eine gefettete Auflaufform einfüllen, und wer es lieber etwas üppiger mag, kann noch geriebenen Käse darüber verteilen. Den Spinatauflauf ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Und dann gibt es noch eine Speed-Variante, bei der tiefgekühlter aufgetauter Spinat gleich mit einer Masse von Weizenvollkornmehl, Butter, saurer Sahne und 4 Eiern gemischt wird, in eine gefettete Auflaufform eingefüllt und ca. 30 Minuten später schon gegessen werden kann. Während der Auflauf vor sich hinschmurgelt, ist immer noch genügend Zeit, einen frischen Salat zuzubereiten. Ich habe dazu einen Möhrensalat serviert, weil ich den Farb- und Geschmackskontrast zum Spinat so mag. Viele Grüße aus meiner Cucina wünscht Dir
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