Ihr kennt doch sicher die " LandLust"
Ich hab ein Abonnement der Zeitschrift zu Weihnachten bekommen und mich sehr darüber gefreut! In der Aktuellen habe ich ein Rezept gefunden, da lief mir förmlich das Wasser im Munde zusammen: Spitzkohl – Auflauf und dann noch mit Lachs! Darum haben wir heute statt des Sonntagsbraten den Auflauf gehabt und der war köstlich. Vom Spitzkohl habe ich eine Hälfte (500gr. ) in Streifen geschnitten
und anschließend in Salzwasser ein paar Minuten blanchiert. Den Lachs (300gr. ) habe ich in Würfel geschnitten und mit 1 Teelöffel TK Dill, Salz und Pfeffer vermischt. Dann 200 gr. Spitzkohl lachs auflauf in europe. Frischkäse mit 2 Eiern, 150 ml. Sahne, TK – Dill und TK 8 Kräuter (beides 1/2 Teelöffel voll) etwas von meinem Knoblauch – bzw. Kräutersalz und 1/2 Teelöffel "Farben von Jaipur" dem indischen Curry von Herbaria. Mit dem Handrührgerät aufgeschlagen. Die Hälfte davon über den Spitzkohl (vorher in eine gebutterte Auflaufform gefüllt)
gegeben und den Lachs darauf verteilt. Die restliche Soße darüber und für 40 Minuten bei 160° in den vorgeheizten Backofen.
Lachs Spitzkohl Auflauf
Zutaten
Für
2
Portionen
1
Tl
Koriandersaat
500
g
Spitzkohl
Zwiebel
4
El
Öl
400
Lachsfilet
(ohne Haut)
Salz
Pfeffer
Zucker
150
ml
Schlagsahne
Bio-Zitronenschale
(fein abgerieben)
Zitronensaft
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Zubereitung
Koriandersaat im Mörser fein zerstoßen. Spitzkohl putzen, dabei den harten Strunk herausschneiden. Blätter in 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. 2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Lachs salzen und im heißen Öl rundum hellbraun anbraten, dann auf einen Teller geben. 2 El Öl in die Pfanne geben, Spitzkohl und Zwiebeln darin anbraten. Mit Koriandersaat, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker kräftig würzen. Sahne zugießen und aufkochen. Lachs auf den Spitzkohl setzen, Zitronenschale darauf verteilen. Auflauf mit Lachs und Spitzkohl Rezepte - kochbar.de. Zugedeckt 8 Min. bei mittlerer Hitze garen. Spitzkohl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Spitzkohl Lachs Auflauf In America
Zutaten
1 Spitzkohl
2 Fenchelknollen
1 EL Kümmel
200ml Gemüsebrühe
200ml laktosefreie Sahne
2 Eier
100g Parmesan
400g TK-Lachs
200g geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer
1 Bund frischen Dill oder aus dem Frost
Zubereitung
Lachs auftauen lassen. Wenn es schnell gehen soll, einfach warmes Wasser in die Spüle geben und den noch verschweißten Lachs in das Wasser geben. Spitzkohl vierteln und den Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden. Fenchel halbieren und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Öl in eine sehr große Pfanne oder am besten einen Wok geben und stark erhitzen. Bei hoher Hitze das Gemüse scharf anbraten. Kümmel dazugeben. Gut umrühren, der Kohl und der Fenchel dürfen ruhig etwas Farbe ziehen. Nach ca. 5 Minuten die Gemüsebrühe dazugießen und bei geschlossenem Deckel solange garen, bis der Kohl gerade noch bissfest ist. Währenddessen Parmesan reiben. Lachs Spitzkohl Auflauf Rezepte | Chefkoch. Sahne, Eier und Parmesan miteinander verquirlen. Kräftig salzen und pfeffern. Wenn der Kohl fertig ist, in eine Auflaufform geben.
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Zutaten
400
g
fest kochende Kartoffeln
600
Lachsfilet ohne Haut
Salz
Pfeffer
1
Eigelb
EL
Schlagsahne
(ca. 800 g)
Spitzkohl
mittelgroße Zwiebel
30–40
Butter oder Margarine
geriebene Muskatnuss
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser 15–20 Minuten garen. Kartoffeln nicht zu gar kochen. Kartoffeln, abgießen unter kaltem Wasser abschrecken und die Schale abziehen. Kartoffeln auskühlen lassen. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. Fsch in eine gefettete, ofenfeste Form legen. Eigelb und Sahne verrühren. Kartoffeln grob raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Eigelb-Sahne mischen. Kartoffelraspel auf dem Lachs verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Inzwischen Spitzkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Lachs spitzkohl auflauf. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten.
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Frei Statt Bayern 2
Daher forderte er, dass den Ladenbesitzern wieder mehr Selbstbestimmungsrecht eingeräumt wird. "Die Großen dürfen ja auch alles verkaufen. " Die Lehrerin Maria Riedl erinnerte daran, dass nach den Osterferien eine Testpflicht für alle Lehrer und Schüler unabhängig von der Inzidenz gilt. Frei statt bayern 2. Am Unterricht teilnehmen darf nur, wer ein negatives Ergebnis eines medizinischen Schnell- oder eines PCR-Tests sowie eines Selbsttests vorweisen kann. "Die Selbsttests müssen dann wohl in der Schule durchgeführt werden, voraussichtlich beaufsichtigt von den Lehrern. " "Bisher durften Lehrer nicht einmal ein Pflaster aufkleben"
Die Schnelltests seien aber nicht wirklich aussagekräftig und sinnvoll, meinte Maria Riedl. Sie sei medizinischer Laie und könne nicht beurteilen, ob die Kinder den Test dann auch richtig machen oder durch den Testvorgang einen gesundheitlichen Schaden erleiden, es könnte beispielsweise Nasenbluten oder eine allergische Reaktion auftreten. Bisher durfte sie aus den genannten Gründen nicht einmal ein Pflaster aufkleben.
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Die Bürger erleben, wie Grundrechte im Kampf gegen Covid-19 eingeschränkt werden. Wenn es um Corona-Prävention geht, erscheint vieles als geboten, als alternativlos, als absolut notwendig, bislang nicht ausreichend. Kurzum: Es herrscht Ausnahmezustand, ein Ausnahmezustand, der zunehmend große öffentliche Veranstaltungen und Debatten über die Einschränkung von Grundrechten und die Sinnhaftigkeit der Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie mit sich bringt und damit kritischen Menschen zunehmend Gehör verleiht. So geschehen am frühen Donnerstagabend in Waging auf dem Sepp-Daxenberger-Platz vor der Tourist-Info. Frei statt bayern 1. Dort versammelten sich zwischen 300 und 400 Personen, um den zahlreichen Rednern zu lauschen, deren Ansprachen meist großen Anklang fanden, was sich am Applaus ablesen ließ. Allerdings war das Themenspektrum sehr weit gefasst und auch nicht unbedingt nur mit Corona in Verbindung zu bringen. Organisiert worden war die Corona-konforme Zusammenkunft von der Bewegung "TS-BGL für Selbstbestimmung und eine menschliche Zukunft".
Startseite Bayern Erstellt: 07. 05. 2022, 09:32 Uhr Kommentare Teilen Der Regen sorgte für Überschwemmungen. © NEWS5 / Merzbach Gewitter zogen über Bayern und brachten viel Regen mit. In Stegaurach sorgten Wassermassen für Überschwemmungen. Stegaurach - Am Mittwoch (4. Mai) zogen Gewitter über den Freistaat. Zeitweise war fast ganz Bayern auf der Warnkarte des Deutschen Wetterdienstes orange eingefärbt. Bayerisches Landesportal – Das Landesportal des Freistaats Bayern und der Bayerischen Staatsregierung. Gewitter in Bayern: Regen sorgt für Überschwemmungen in Stegaurach Auch Franken war betroffen. In Höfen bei Stegaurach (Landkreis Bamberg) kam es laut News5 zu heftigen Regenfällen und Hagel. Wassermassen flossen in den Ort, Straßen und Gebäude wurden überschwemmt. Es gewitterte heftig. © NEWS5 / Merzbach Übrigens: Unser Bayern-Newsletter informiert Sie über alle wichtigen Geschichten aus dem Freistaat. Melden Sie sich hier an. Wetter-News Bayern: Gewitter in Franken Rettungskräfte waren im Einsatz, doch auch die Einwohner schauten nicht tatenlos zu. Patrick Dobbeck errichtete zusammen mit anderen Bürgern einen besonderen Wasserschutz: "Eine Barriere aus alten Klotüren und Säcke aus Erde und Rindenmulch", erklärte er gegenüber News5.