Mein altes Praxisschild sieht ganz schön leer aus jetzt. Zumindest die Stelle, auf dem mein Name jetzt überklebt ist und unter dem Logo "Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius" nur noch der meiner Kollegin steht. Ich habe nach fast 17 Jahren das Netzwerk verlassen, das die Grundlage meiner Beratungstätigkeit als Oecotrophologin war. Im Laufe der letzten Monate habe ich Abschied von meiner bisherigen Art der Ernährungsberatung genommen. Ich nutze mal das Januar-Neustart-Feeling dazu, dir einen Überblick über meine neu strukturierten Beratungen (die jetzt gar nicht mehr Beratungen heißen) zu geben. I Ich nehme die Blogparade der wunderbaren Konferenz InspiCon zum Anlass für diese Rück- und Vorschau, zu der die InspiCon-Gründerinnen Marit Alke und Katrin Linzbach aufgerufen haben. Ernährungsberatung dr ambrosius erfahrungen la. Ihre Idee dieser Blogparade ist, " deinen Kunden, Kollegen und Followern einen Einblick in dein Business, deine Pläne und deine Erkenntnisse zu geben! ". "Wichtig ist, was hinten rauskommt"…. ähäm, ein etwas verfänglicher Satz im Artikel einer Ernährungsberaterin.
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Super, Sie sind voll motiviert! Aber Ihr Körper braucht noch ein bisschen Zeit, um sich an die neue Ernährung zu gewöhnen. Stoffwechsel und Enzymsystem werden neu geordnet. Das dauert ein bisschen, aber Durchhalten lohnt sich! 1. STARTPHASE
der Anfang
Jetzt spüren Sie es! Sie fühlen sich irgendwie frischer. Vermutlich haben Sie auch viel mehr Lust auf Bewegung. Das liegt daran, dass Ihre Körperzellen die Nährstoffe jetzt besser aufnehmen können. DR. AMBROSIUS - Ernährungsberatung Erfahrung, Ernährungsberater in Wiesbaden (Sonnenberger Str. 100). Weiter so! 2. Gewöhnungsphase
alles wird besser! Jetzt sind Erfolge nicht nur spür-, sondern auch sichtbar. Der Gürtel passt nicht mehr ins alte Loch, die Jeans von früher dafür umso besser. Ihre neue Ernährung wird für Sie selbstverständlich und Sie können stolz auf sich sein! 3. Intensivphase
Komplimente folgen! Wie gut Sie aussehen, hören Sie in letzter Zeit öfter aus Ihrem Umfeld. Kein Wunder, Ihre neue Ernährung ist jetzt ein fester Bestandteil Ihres Lebens. Jetzt geht es darum eine Strategie für die Zukunft zu entwickeln. Dabei unterstütze ich Sie!
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Wenn sich Menschen diszipliniert an eine Ernährungsplan halten und es verbessert sich nichts, wie ich es oft bei KlientInnen mit starkem Übergewicht erlebe, frustriert dich als "Ratsuchende" und mich als Beraterin. Oder es zeigte sich bei ganz vielen Menschen, dass der Alltag oder die Seele den schönen Vorschlägen, wie "man" essen sollte, immer wieder einen Strich durch die Rechnung machten. Die Vorstellung vieler KlientInnen "Wenn ich erstmal einen Ernährungsplan habe, an den ich mich halten kann, krieg ich das schon hin", scheitert einfach sooo oft an Themen, die nichts mit Ernährung zu tun haben. DR. AMBROSIUS – Kreis Westerwald Rhein-Lahn Koblenz. Da stößt eine vorstrukturierte Beratung, die auf Wissensvermittlung und Vernunft setzt, an Grenzen. Und bei einigen Diagnosen fühlte ich mich trotz der fachlichen Unterstützung des Netzwerkes einfach unsicher. Wenn ich nicht täglich mit Nierenerkrankungen, Krebs, Allergiediagnostik oder Stoffwechselentgleisungen bei Typ-I-DiabetikerInnen zu tun habe, habe ich keine Chance, da wirklich gute und alltagstaugliche, gut umsetzbare Tipps zu geben.
Egal wie gut der Plan ist. Es blieb für mich oft die Frage "hätte ich dieser Klientin mit mehr spezialisiertem Wissen nicht (besser) weiterhelfen können? Welche neuen Ideen habe ich durch meine Kommunikations- und psychologischen Ausbildungen bekommen? Ich habe über lange Jahre ganz viele Fortbildungen gemacht, mit denen du Essen und Gefühl besser zusammenbringen kannst. Und ich behaupte mal, dass auch meine Ernährungsberatungen deshalb viel besser geworden sind. Aber letztendlich sind sie doch Beratungen geblieben: ich gebe dir Infos, du probierst es aus, ich mache dir einen neuen Vorschlag. Und dann klappt es mit dem Abnehmen, dem Blutzucker, dem Bauchweh, dem Cholesterinspiegel – oder auch nicht. DR. AMBROSIUS – Neumarkt und Nürnberger Land. Und wenn nicht, war entweder die Beratung schlecht oder du, weil du es nicht geschafft hast, gesund zu essen. Besonders meine NLP-Ausbildungen, die ich 2009 und 2014 förmlich aufgesogen habe, begleiten mit mit ihrer Sicht auf die Welt und haben meine Arbeitsweise von Rat-Geberin zu Fragenstellerin und Möglichkeiten-Mit-Sucherin verändert.
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