Umso heißer die Pfanne ist, desto unerträglicher werden die Dämpfe und ein weitermachen ist beinahe unmöglich! Ich spreche aus Erfahrung 😉 Thailändisch Kochen ist gar nicht so schwer! Kannst auch du thailändisch kochen? Wie sind deine Erfahrungen und hast du eventuell noch Tipps?
- Einfach Thailändisch Online lernen mit dem Thaikurs für Anfänger
- Rotes Thai Curry mit Kokosmilch | Thailändisch kochen lernen - YouTube
- Thailändisch kochen für Anfänger - Ebook – Chok Chai
- Thailändisch Kochen für Anfänger
Einfach Thailändisch Online Lernen Mit Dem Thaikurs Für Anfänger
Leider bekommt man in Deutschland nicht immer alle Zutaten her, da viele den Import nicht heil überstehen würden. Das meiste bekommst du aber im Asia Laden zu kaufen. Sollte bei dir in der Nähe kein Asia Laden vorhanden sein, so kannst du vieles auch über bestellen. Die typischen Gerichte zum thailändisch kochen versinke ich hier auch auf Amazon, klicke einfach auf das Bild und du kommst direkt zum Shop.
Rotes Thai Curry Mit Kokosmilch | Thailändisch Kochen Lernen - Youtube
Es ist auch möglich eine normale Pfanne zu nehmen, auch dort werden dir die Gerichte gelingen. Da die typischen Woks aufgrund der Rundung jedoch nicht auf einen normalen Herd passen, musst du beim Kauf darauf achten dass diese am Boden eine Flache Stelle haben. Ansonsten kannst du auch einen Elektro Wok verwenden (bei mir Zuhause steht so einer). Reiskocher Einen Reis kannst du in jedem Topf zubereiten, doch die Reiskocher sind einfach zu praktisch, da du den Reis (auch gewollt) nicht verkochen kannst. Wasser und Reis rein, Kopf runter, warten und fertig. Zudem kannst du den Reis im Reiskocher auch warm halten. Mörser Durch das zerstampfen der Chilis und Erdnüsse entfaltet sich ein ganz besonderes Aroma das geschmacklich einiges dazu beiträgt. Solltest du keinen Mörser haben, so kannst du auch eine Schüssel verwenden und es mit dem Ende des Nudelholz zerstampfen. Verwende jedoch keine Schüssel aus Glas;). Thailändisch kochen: die besten Kochbücher Wenn du nicht gerade einen Kochkurs in Thailand gemacht hast, dann empfiehlt es sich ei gutes Kochbuch zu besorgen.
Thailändisch Kochen Für Anfänger - Ebook &Ndash; Chok Chai
Mit welchen Gerichten du am besten anfangen sollst zum kochen, kann ich dir leider nicht sagen, da es einfach zu viele gute gibt. Hier findest du jedoch eine Übersicht meiner Lieblingsgerichte: Thailändische Gerichte die du unbedingt probieren musst! Wenn ich dir einen Rat geben darf, dann würde ich mit einfachen Gerichten wie Pad Thai, Rotes Thai Curry, oder Tom Yum Goong anfangen. Diese Gerichte sind wirklich kinderleicht selbst zu kochen, da du nicht viel falsch machen kannst. Etwas heikler, jedoch für etwas geübte Hobbyköche ist Pad Krapao. Ich koche fast täglich thailändisch (ja auch in Thailand…), daher kann ich dir vergewissern dass thailändisch kochen bei weitem nicht so schwer ist wie viele glauben. Es kann durchaus möglich sein dass du mal ein Gericht verhaust, das passiert mir auch ob und zu wenn ich mal wieder Experimente wie "Thai mixed Farang-Food" probiere 😉 Wichtige Info zum thailändisch kochen: Gib NIEMALS die frischen Chilis zu Beginn in die Pfanne! Wenn du das machst entstehen Dämpfe die dich ins Husten bringen.
Thailändisch Kochen Für Anfänger
Regular price
€5, 90
Sale price
€9, 90
Unit price
per
Tax included. Shipping calculated at checkout. "Thailändisch kochen für Anfänger" – Ebook Inhalt:
1. Wer steckt hinter "Chok Chai"? 2. Exotischer Grundkurs über die Thai Küche 2. 1. …………… Kräuter / Gewürze 2. 2. …………… Typische Zutaten 2. 3. …………… Kochutensilien 2. 4. …………… Kochtipps
3. Wie koche ich am Besten thailändisch für… 3. …………… Kinder 3. …………… Gäste 3. …………… Veganer / Vegetarier
4. Rezepte 4. …………… Authentisch thailändisch 4. …………… Vegan und vegetarisch
5. Bonus Material für dich: 5. …………… Motivierende Einkaufsliste 5. …………… Mach den Test: Welche Thai Produkte passen zu dir? Share this Product
Höchstwahrscheinlich muss mit Wasser gestreckt werden, da die Sauce sehr schnell eindickt 😉 Nachdem die Thai-Nudeln separat kurz gekocht haben, werden beide Topfinhalte miteinander vermischt und angerichtet. Mahlzeit! Da alle guten Dinge bekanntlich drei sind, gibt es auch noch eine Nachspeise – diesmal etwas ganz Besonderes. Eis. Selbstgemacht. Selbstgemachtes Erdnussbutter-Eis mit Nusstopping. Was muss man dazu noch groß sagen. Banane, Kokosmilch, Ahornsirup, Erdnussmus, Zimt und Tonkabohne mixen und in der Eismaschine rühren lassen. Wow.
Öl im Wok erhitzen und Knoblauch, Schalotte, Hähnchen und Tofu hinzufügen. Füge Rettich und getrocknete Shrimps hinzu und brate alle Zutaten an. Schiebe alle Zutaten auf eine Seite des Woks und schlage das Ei in den Wok. Vermische es etwa nach 3-4 Sekunden gut mit den restlichen Zutaten im Wok. Füge Wasser bzw. Suppe hinzu und koche die Reisnudeln unter ständigem Rühren in der Flüssigkeit. Füge die Saucen hinzu und warte bis die Nudeln al dente sind. Zum Schluss kommen noch das Frühlingsziebelgrün sowie Sojasprossen hinzu. Wok vom Herd. Mit gerösteten Erdnüssen, Chili und frischer Limette servieren.