Heute habe ich wieder einen Klassiker für euch. Das Hühnerfrikassee Rezept meiner Großmutter umgewandelt in eine ebenso leckere low carb Variante. Klassisches Hühnerfrikassee bedeutet zwar etwas mehr Aufwand, aber geschmacklich lohnt es sich auf jeden Fall. Das Rezept reicht für mind. 4 Personen. Ihr könnt es auch am nächsten Tag aufgewärmt essen oder Reste einfach einfrieren. Weitere leckere low carb Rezepte von mir:
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Rezept: Hühnerfrikassee low carb
Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Wenn ihr ein gefrorenes Suppenhuhn verwendet müsst ihr es erst auftauen lassen. Am besten über Nacht im Kühlschrank. Das Suppengemüse waschen und etwas kleinschneiden. Das Suppenhuhn zusammen mit dem Suppengemüse und 1 Liter Wasser in einen großen Topf geben und mit einem Deckel geschlossen ca. 1 Stunde gar kochen. Das Suppenhuhn aus der Brühe nehmen, die Haut abziehen, das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Brühe low carb chips
- Brühe low carb crackers
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Brühe Low Carb Flour
Ich habe diese Pfannkuchen über Nacht trocknen lassen, das muss aber nicht sein. Mit einem scharfen Messer feine Flädle schneiden. In deiner heißen Brühe erwärmen. Ich hatte eine Pho Brühe aus dem Glas. Schnelle Low Carb Flädle für Brühen - die Nährwerte Pro Pfannkuchen/Portion bei 2 Stück Mit dem veganen Reibekäse von SImplyV: 94 Kalorien, 6, 4 g Fett, 1, 25 g EW, 0, 8 g KH. Und dann nur noch auf Teller verteilen, optional mit Sesam bestreuen oder die Brühe noch mit etwas Sojasoße verfeinern und genießen! Ideal wäre noch etwas Gemüse in der Brühe, ich hatte aber am Wochenende gar keine Lust zum Einkaufen und habe außer Erdbeeren und Rhabarber NICHTS im Gemüsefach… Das hole ich jetzt schnell nach und dir wünsche ich einen schönen Montag und bis bald! Deine Petra 💚 Holladiekochfee auf Social Media Mehr von mir findest du auf meinen anderen Social Media Kanälen: Instagram – ich nehme dich mit in meinen Alltag mit all dem Schönen & Chaotischen…aber immer lecker! Pinterest – alle Rezepte übersichtlich auf Themen-Pinnwänden Facebook-Seite – meine Rezepte seit 2013 Facebook-Gruppe für den nettesten Austausch, seit es das Internet gibt!
Brühe Low Carb Cereal
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💛 Warum du es lieben wirst
Sie werden dieses Rezept lieben, weil Sie es als Grundlage für so viele andere Rezepte verwenden können. Diese Hühnerknochenbrühe ist perfekt für Ihre Lieblingssuppe, zum Würzen von Aufläufen oder zum Kochen von mehr Hühnchen. 📋 Zutaten
Dieses Rezept besteht aus drei Teilen – dem Fleisch, den Gewürzen und der Flüssigkeit. Das Ergebnis ist eine kohlenhydratarme Knochenbrühe, die nahrhaft und lecker ist. Fleisch
Für dieses Rezept habe ich Hühnerknochen verwendet, nachdem ich ein ganzes Huhn gekocht hatte. Wenn Sie eine Rinderknochenbrühe zubereiten möchten, ersetzen Sie den Hühnerkadaver durch ein paar Steaks oder Bratenreste und Knochen. Gewürze
Dies ist eine sehr milde Knochenbrühe. Die einzigen Gewürze, die ich verwendet habe, sind Knoblauch und Meersalz. Für ein bisschen mehr Geschmack kannst du etwas Pfeffer und Basilikum hinzufügen. Flüssig
Die Hauptflüssigkeit in dieser Brühe ist Wasser. Ich habe auch etwas Essig hinzugefügt, um ihm einen würzigen Geschmack und mehr Nährstoffe zu verleihen.