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Kartoffel Launch Auflauf Thermomix 3
Butter hinzugeben, 3 Minuten | 120°C | Stufe 1 dünsten. Milch, Sahne, Eier, Salz, Pfeffer, Muskat und Gemüsebrühpulver zugeben und 5 Minuten | 80°C | Stufe 4 erwärmen. Die Kartoffeln und den Lauch abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten, zwischendurch mit den Käsewürfeln bestreuen. Die Sauce darübergeben und im Ofen ca. 45 Minten goldbraun backen. Tipp! Reblochon ist ein französischer halbfester Schnittkäse aus Savoyen, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Er hat einen Fettgehalt von 45%. Alternativ wäre Chaumes Käse möglich. Kartoffel launch auflauf thermomix video. X❤️XO, Manu & Joëlle
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bibi sagt:
Hmmmm, …!
Kartoffel Launch Auflauf Thermomix Live
Paprika und Schinken würfeln, zugeben und alles abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag in den kalten Ofen stellen, anschalten und bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) 40–45 Min. backen.
Kartoffel Lauch Auflauf Thermomix
Zutaten
Für
3
Portionen
750
g
Kartoffeln
(vorwiegend festkochende)
2
Stange
Stangen
Lauch
250
ml
Schlagsahne
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
(frisch gerieben)
1
Paprikaschote
(rot)
100
Schinken
(gekocht, in Scheiben)
50
Gouda
(geraspelt)
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Zubereitung
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, in 1 cm breite Ringe schneiden und in einem Sieb gründlich mit kaltem Wasser waschen. Sahne und Milch in einem weiten Topf aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kartoffeln und Lauch darin bei mittlerer Hitze 8 Min. offen garen. Inzwischen die Paprikaschote putzen und klein würfeln. Kartoffel launch auflauf thermomix live. Schinken in 2 cm große Stücke schneiden. Beides unter die Kartoffel-Lauch-Mischung rühren. Alles in einer Auflaufform (ca. 28 x 18 cm) verteilen und mit Gouda bestreuen. Im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 25 Min. goldbraun backen. Tipp
Vorbereitung ist alles: Bis zu einem Tag vorher können Sie Kartoffeln und Lauch in der Sahne-Milch-Mischung kochen, dann bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Kartoffel Launch Auflauf Thermomix Video
Diese leckere Kartoffel-Möhren-Cremesuppe ist ein tolles Basic-Rezept für das ganze Jahr und kann wunderbar saisonal und nach eigenem Geschmack variiert werden. Ihr könnt bei dieser Kartoffel-Möhren-Cremesuppe zusätzlich eine Stange Lauch hinzugeben oder die Möhren ganz oder teilweise durch anderes Gemüse ersetzen und die Suppe einfach pur oder mit Würstchen, gebratenem Speck oder frischen Kräutern…genießen! Falls ihr auch Suppekasper seid und einer wärmenden Suppe nicht widerstehen könnt, findet ihr hier weitere leckere Rezepte für Suppen. ♥
Zutaten für die Kartoffel-Möhren-Cremesuppe:
400g Möhren, gewaschen + geschält
600g Kartoffeln gewaschen + geschält (vorwiegend fest-/ oder mehlig kochend
600g Wasser
3 gehäufte Tl Gemüsebrühe/ Fleischbrühe
2 Tl Majoran
1 Prise (braunen) Zucker
Pfeffer, Muskatnuss, Salz
100g Milch (evtl. noch etwas mehr)
100g Sahne/ Creme fraiche/ fettreduzierte Sahne o. Kartoffel lauch auflauf thermomix. ä (Was ihr zuhause habt oder am liebsten mögt. ) Kartoffel-Möhren-Cremesuppe zubereiten:
Möhren in dicken Scheiben sowie die Kartoffeln geviertelt in den Mixtopf geben und für 5 Sek.
ich liebe Lauch und bereite ihn in den verschiedensten Arten zu, wo er Saison hat ist er super günstig und ich kann mir einen Vorrat eifrieren morgen sofort das Rezept ausprobieren schmecken bestimmt frische Frikadellen. Ellen sagt:
Sehr lecker es hat allen geschmeckt❤
Nina Kriesten sagt:
Weekendessen
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