Während ich vergangenes Jahr bei Haribo in Bonn die Kilotüten dann doch stehen ließ, weil sie uns bei genauerer Überlegung zu viel waren, hatte ich diese Befürchtung bei Schokolade keine Sekunde lang. Im sonnigen Wintergarten des Elternhauses fanden sich nach und nach Freunde des Gastgebers aus München und dem Fränkischen ein, es gab die erste Mahlzeit: Fränkische Bratwurst aus der Herstellung eines verwandten Metzgers, serviert als Sauere Zipfel in einem würzigen Sud und gebraten mit Sauerkraut, dazu ein helles und mit Anis gewürztes Weizenmischbrot, das "römisch" genannt wurde ("des gibt's nur am Wochenend") sowie ein Roggenbauernbrot aus dem Holzbackofen. Meine ersten Sauren Zipfel, ich fand sie köstlich. Kulinarische Mitbringsel - Metzgerei Böbel. Den Kaffeeundkuchen hängten wir gleich dran, ich entdeckte Prasselkuchen (mit Mürbteig) und mochte ihn sehr. Zum jährlichen Frankentag mit Freunden gehört, wie wir lernten, ein Besuch der Fabrikverkäufe der benachbarten Sportartikelhersteller, der gesamte Trupp fuhr in Autos nach bei Herzogenaurach.
Kulinarische Mitbringsel - Metzgerei Böbel
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Hausbrauerei Schober Bei der Hausbrauerei Schober dürfen sich Bierbegeisterte auf unfiltrierte, fränkische, aromagehopfte Hausbiere freuen. Hechtbräu Zimmern ( Brauerei) In der kleinen Braumanufaktur Hechtbräu Zimmern im südlichen Altmühltal wird exklusiv für den Schmankerlmarkt das "Old Rogg" gebraut - ein dunkles Roggenbier mit 70 Prozent Roggenmalz. Meister Küffner Nusseckenmanufaktur Wer muss schon nach Wien, wenn Meister Küffner aus seiner Nusseckenmanufaktur echte Nürnberger Mozartkugeln dabei hat? Wem es eher nach knackigem Genuss ist, der kann aber auch auf die Spezialität des Hauses zurückgreifen: die Original-Meister-Küffner-Nussecken. #diebestenNusseckenseitesNusseckengibt. Metzgerei Freyberger KG Ab in die Veschber Stumbm, zu Wurstzigarren und Hans Wurst Premium Salamis. Dort trifft man dann auch auf Beschwipste Japaner, die Wagnn Salami mit Slyrs Whisky. Wo es das alles gibt? Bei der Metzgerei Freyberger am Schmankerlmarkt. Metzgerei Weinmann GmbH & Co. KG Bei der Metzgerei Weinmann kann man sich gar nicht entscheiden: Apfelleberwurst, Bratwurstgehäck mit Majoran, die Gelbwurst aus der Kindheit, Göttinger oder Schmalzfleisch?