Mitte des 19. Jahrhunderts wurde fertiges Chili-Gewürzpulver bereits massenweise in Fabriken produziert, weshalb das Chili-Pulver schon bald auch nach Europa und in andere Teile der Welt exportiert wurde und sich dementsprechend als Gewürz etablierte. Herkunft des Chilis
Chilischoten bevorzugen ein arides Wüstenklima mit sehr heißen Sommern und trockenen Böden. Dementsprechend ist der Chili vor allem in Zentral- und in Teilen von Süd-, bzw. Gewürze und Chili Ratgeber - Neues aus unserem Foodblog. Nordamerika beheimatet. Aber auch in weiten Teil Südostasiens und Indiens ist der Chili in seiner ursprünglichen Form zu Hause. Erst die fortschreitende Nutzung der Chilipflanze zur Herstellung von Gewürzen und Gewürzmischungen machte den Anbau auch in nördlicheren Gebieten wie z. in Teilen der südlichen USA, durchaus interessant. Chilischoten können – eingetopft und bei Zimmertemperatur gehalten – auch zu Hause problemlos angebaut werden. Alle relevanten Inhaltsstoffe des Chili einmal zusammengefasst: Der wohl bekannteste Inhaltsstoff in Chili-Pulver, welches aus reinen Chilischoten gewonnen wird, ist Capsaicin.
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Die kleinen, manchmal gemeinen, Paprika-Schoten können einem Tränen in die Augen treiben. Lass deinen Glücksgefühlen freien Lauf, mit den Chilis aus unserem Online-Shop! Viel Spaß, wünscht dir das Team von Gewürze der Welt!
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