Nun die gekochten Kartoffeln, den Schmand, 4 Eier, die Kartoffelstärke und das Mehl dazu geben. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
und anschließend gut vermengen. Die Masse in eine gefettete Kastenbackform geben und bei 160 – 170°C etwa 1 Stunde im Ofen backen. Nach dem Erkalten die Potthucke aus der Backform lösen, in gleichmäßige Scheiben schneiden und in Fett anbraten. Fischfilets, Potthucke und Salat
auf Tellern anrichten und servieren. Rezept: Jörg Linneweber
Quelle: Stadt, Land, Lecker vom 7. Spaghetti mit geräucherter forelle de. Mai 2016
Prominenter Koch: Johann Lafer
Geräucherte Forelle mit Potthucke
Johann Lafer 7. Mai
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Auch wenn er empfindlich ist und sich viele von euch euch ggf. an die empfindlichen Stangen nicht herantrau
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l. gehackte Petersilie 1 Teelöffel gehackter Dill + Zweige zum Servieren 1 Teelöffel Schnittlauch, gehackt 1 Teelöffel gehackte Estragonblätter 0, 5 TL frisch abgeriebene Zitronenschale 0, 5 TL frisch gepresster Zitronensaft 4 kleine quadratische Scheiben Pumpernickel 110 g geräucherte Forelle, ohne Knochen Ein Rezept kochen: Soße: In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Kräuter, Zitronenschale und -saft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Röst-Schwarzbrot mit Gurkensalat und geräucherter Forelle Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Sammeln Sie die Häppchen: 1 Teelöffel Sauerrahmsauce auf eine Seite der Pumpernickelscheiben geben. 1-2 Forellenstücke darauf legen und mit einem weiteren Löffel Sauerrahmsauce belegen. Jedes Canapé mit einem Zweig Dill garnieren und servieren. Send
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Olivenöl und auf 180 °C erhitzen. Zwiebelringe 2 - 3 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier legen und sofort mit grobem Salz bestreuen. Sammeln Sie einen Snack: Auf jede Kartoffelknolle einen Teelöffel frische Sahne geben, dann Forellenblätter. Mit Radieschensprossen, Schnittlauch und Röstzwiebeln belegen. Die Fleur de Selle mit Salz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Wir bieten Ihnen das Rezept "Canape mit Lachsmousse" an. Geräucherte forelle auf fritters. Mais frittert mit geräucherter forelle mit dill, kapern und hüttenkäse. | CanStock. Send
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