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Spargel Quiche Mit Ziegenkäse De
Zutaten Mehl mit Salz mischen. Butter in Stücken, Ei und Wasser zugeben. Alles zu einem glatten Teig kneten und in Folie wickeln mind. 15 Minuten kaltstellen. Quicheform ( Ø 28 cm) einfetten. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) einheizen. Holziges Ende des Spargels wegschneiden. Stangen in 4 gleich große Stücke schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Saure Sahne mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch und Eier unterrühren. Zum Schluss den Spargel zugeben. Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Spargel quiche mit ziegenkäse images. Form komplett mit Mürbteig auslegen. Mit der Gabel einige Male in den Boden streichen. Spargel-Eier-Mischung in die Form geben und etwas glatt streichen. 20 Min. backen. Ziegenkäse-Camembert Rolle in dünne Scheiben schneiden und die Quiche damit belegen. Nach Belieben mit etwas Honig besprenkeln und mit grob gehackten Walnüssen belegen. Erneut 10 Min. Am besten heiß servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Nach oben
Spargelquiche Mit Ziegenkäse
Für den Teig Butter, Mehl, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, abdecken und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Spargel waschen und das untere Drittel schälen. Die Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. Dann herausnehmen und gut abtropfen lassen. Ziegenfrischkäse, Sahne, Eier, geriebenen Parmesan und Meerrettich verrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine gefettete Quicheform oder eine Springform (24 cm) mit dem Teig auskleiden. Bei der Springform einen kleinen Rand (ca. 3 – 4 cm) formen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten auf der mittleren Schiene vorbacken. Dann die Käsemasse in die Form gießen und mit den Spargelstücken belegen. Die Spargelstücke leicht andrücken, sodass sie nicht mehr rausschauen. Auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen, bis die Käsemasse gestockt und goldgelb ist. 25 Quiche mit Spargel und Ziegenkäse Rezepte - kochbar.de. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Quiche Mit Grünem Spargel Und Ziegenkäse
2 Stunden vorher Füllung zubereiten und Quiche backen. Kurz vorher Quiche garnieren.
Spargel Quiche Mit Ziegenkäse Images
40 Min. backen. =====
** 03. 2019 nicht mehr verfügbar
nur geladene Leser verfügbar
Ein Paar ganzen Spargel zur Dekoration reservieren. Den Spargel 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Die frischen Kräuter (Petersilie, Dill und Schnittlauch) waschen, trocknen und dann fein hacken. In einer Schüssel die Eier, den Ziegenkäse, die Milch, die Kräuter, die Chiliflocken, das Salz und den Pfeffer vermischen. Den Quiche-Teig mit einem Nudelholz ausrollen und einen Kreis bilden. In eine Quicheform legen. Den geschnittenen Spargel hinzufügen und die Eimischung hineingießen. Zum Dekorieren den ganzen Spargel sowie ein paar Zweige Dill oder Petersilie darauf legen. Einen Spritzer Olivenöl hinzufügen. Spargel quiche mit ziegenkäse map. 35 Minuten bei 200 °C (Umluft) backen. Bilder
Hier findest du die Schritte des Rezepts in Bilder. Für weitere Inspirationen findest du hier meine neuesten Rezepte:
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