Rhabarberkuchen mit Rührteig / versunkener Rhabarberkuchen - YouTube
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Versunkener Rhabarberkuchen - Einfach &Amp; Lecker | Daskochrezept.De
Ergibt ca. 12 Stücke. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
220 kcal 920 kJ 5 g Eiweiß 8 g Fett 33 g Kohlenhydrate
Foto: Ahnefeld, Andreas
Rund ums Rezept
Im Winter
Rhabarberkuchen Mit Rührteig Und Vanillepudding Rezepte - Kochbar.De
600 g Rhabarberstücke)
250 g Mehl (bei mir: helles Dinkelmehl)
150 g weiche Butter
150 g Kokosblütenzucker (oder Rohrzucker)
4 mittlere Eier
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1/4 TL gemahlene Vanille
weiche Butter für die Form
Puderzucker zum Servieren
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Formenrand mit weicher Butter einfetten. Rhabarberstangen waschen, abtrocknen, Randstücke abschneiden und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Weiche Butter mit dem Zucker und Salz cremig rühren, bis die Masse deutlich heller ist. Ein Ei nach dem anderen zugeben und einzeln gut unterrühren. Mehl mit dem Backpulver und der Vanille mischen und kurz unterrühren. Teig in der Form verstreichen. Rhabarstücke senkrecht dicht in den Teig stecken. Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. Versunkener rhabarberkuchen ruehrteig . 40 Minuten goldbraun backen. Vor dem Herausnehmen Stäbchenprobe machen. Herausnehmen und ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Beim Rührteig sollte immer eine Stäbchenprobe machen. Als mit einem Holzstab in den Teig bis zur Mitte hinein stechen, wenn beim rausziehen Teig kleben bleibt, brauch er noch ein bisschen. SilkesWelt zeigt einige Varianten des Rührteiges. Viel Spaß mit den Möglichkeiten. Einfacher arabischer Apfelkuchen Dieser Apfelkuchen ist sowas von einfach. Dazu brauchst Du nur einen großen Apfel (oder zwei kleine Äpfel). Die anderen Zutaten hast Du bestimmt Zuhause. Ich hatte mal wieder nur einen Apfel übrig und wußte nicht so ganz was ich damit anstellen sollte. Versunkener Rhabarberkuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Außerdem hatte sich noch Besuch angekündigt und einen schnöden Rührkuchen …
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