Trend der PM10-Jahresmittelwerte Quelle: Umweltbundesamt Diagramm als PDF
Überschreitungssituation
Lokal und ausschließlich an vom Verkehr beeinflussten Stationen in Ballungsräumen traten in der Vergangenheit gelegentlich Überschreitungen des für das Kalenderjahr festgelegten Grenzwerts von 40 µg/m³ auf. Seit 2012 wurden keine Überschreitungen dieses Grenzwertes mehr festgestellt. Seit 2005 darf auch eine PM10 -Konzentration von 50 Mikrogramm pro Kubikmeter (µg/m³) im Tagesmittel nur an höchstens 35 Tagen im Kalenderjahr überschritten werden. Überschreitungen des Tageswertes von 50 µg/m³ werden vor allem in Ballungsräumen an verkehrsnahen Stationen festgestellt. Die zulässige Zahl von 35 Überschreitungstagen im Kalenderjahr wurde hier in der Vergangenheit zum Teil deutlich überschritten (siehe Karten "Feinstaub (PM10) - Tagesmittelwerte Zahl von Überschreitungen von 50 mg/m³" und Abb. Überarbeitetes Kapitel <671> "Containers - Performance Testing" angenommen - GMP Navigator. "Prozentualer Anteil der Messstationen mit mehr als 35 Überschreitungen des 24-h-Grenzwertes"). Vor allem das Jahr 2006 fiel durch erhebliche Überschreitungen der zulässigen Überschreitungstage auf, was auf lang anhaltende und intensive "Feinstaubepisoden" zurückzuführen war.
Usp 671 Pdf 1
Winterliche Hochdruckwetterlagen mit geringen Windgeschwindigkeiten führen – wie früher auch beim Wintersmog – dazu, dass die Schadstoffe nicht abtransportiert werden können. Sie sammeln sich in den unteren Luftschichten (bis etwa 1. Usp 671 pdf 1. 000 Meter) wie unter einer Glocke. Der Wechsel zu einer Wettersituation mit stärkerem Wind führt zu einer raschen Abnahme der PM10-Belastung. Auch wenn die letzten Jahre eher gering belastet waren, können auch zukünftig meteorologische Bedingungen auftreten, die zu einer deutlich erhöhten Feinstaubbelastung führen können. Bürgerinnen und Bürger können laufend aktualisierte Feinstaubmessdaten und Informationen zu Überschreitungen der Feinstaubgrenzwerte in Deutschland im Internet und mobil über die UBA-App "Luftqualität" erhalten. Karte: Tagesmittelwerte der Partikelkonzentration PM10 Quelle: Umweltbundesamt Karte als PDF
Bestandteile des Feinstaubs
Die Feinstaubbestandteile PM10 und PM2, 5 sind Mitte der 1990er Jahre wegen neuer Erkenntnisse über ihre Wirkungen auf die menschliche Gesundheit in den Vordergrund der Luftreinhaltepolitik getreten.
Für die nächsten Jahre ist zu erwarten, dass die Staubkonzentrationen in der Luft weiterhin nur noch langsam abnehmen werden. Zur Senkung der PM-Belastung sind deshalb weitere Maßnahmen erforderlich. Usp 671 pdf form. Gesundheitliche Wirkungen
Feinstaub der Partikelgröße PM10 kann beim Menschen durch die Nasenhöhle in tiefere Bereiche der Bronchien eindringen. Die kleineren Partikel PM2, 5 können bis in die Bronchiolen und Lungenbläschen vordringen und die ultrafeinen Partikel mit einem Durchmesser von weniger als 0, 1 µm sogar bis in das Lungengewebe und den Blutkreislauf. Je nach Größe und Eindringtiefe der Teilchen sind die gesundheitlichen Wirkungen von Feinstaub verschieden. Sie reichen von Schleimhautreizungen und lokalen Entzündungen im Rachen, der Luftröhre und den Bronchien oder Schädigungen des Epithels der Lungenalveolen bis zu verstärkter Plaquebildung in den Blutgefäßen, einer erhöhten Thromboseneigung oder Veränderungen der Regulierungsfunktion des vegetativen Nervensystems (zum Beispiel mit Auswirkungen auf die Herzfrequenzvariabilität).
Mit der EU-Richtlinie 2008/50/EG (in deutsches Recht umgesetzt mit der 39. Bundes-Immissionsschutz-Verordnung (39. BImSchV )), welche die bereits seit 2005 geltenden Grenzwerte für PM10 bestätigt und neue Luftqualitätsstandards für PM2, 5 festlegt (siehe Tab. "Grenzwerte für den Schadstoff Feinstaub"), wurde dem Rechnung getragen. Als PM10 beziehungsweise PM2, 5 (PM = particulate matter) wird dabei die Massenkonzentration aller Schwebstaubpartikel mit aerodynamischen Durchmessern unter 10 Mikrometer (µm) beziehungsweise 2, 5 µm bezeichnet. Tab: Grenzwerte für den Schadstoff Feinstaub Quelle: Umweltbundesamt Tabelle als PDF
Herkunft
Feinstaub kann natürlichen Ursprungs sein oder durch menschliches Handeln erzeugt werden. Usp chapter 671 pdf. Stammen die Staubpartikel direkt aus der Quelle - zum Beispiel durch einen Verbrennungsprozess - nennt man sie primäre Feinstäube. Als sekundäre Feinstäube bezeichnet man hingegen Partikel, die durch komplexe chemische Reaktionen in der Atmosphäre erst aus gasförmigen Substanzen, wie Schwefel- und Stickstoffoxiden, Ammoniak oder Kohlenwasserstoffen, entstehen.
normal 3/5 (1)
Gemüsesuppe mit Haferflocken für Vegetarier
die Kraft des Hafers ist fast in Vergessenheit geraten
45 Min. simpel 3/5 (1)
Gemüsesuppe aus Italien
Minestrone
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Tomatensuppe aus Schweden
Lothringer Gemüsesuppe von Fletcher
120 Min. simpel (0)
Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Linsen
45 Min. normal (0)
Pinsettes Gemüsesuppe
ohne Kartoffeln, leichte Küche, ohne Bedenken zu genießen
25 Min. simpel (0)
Ein variables Grundrezept
20 Min. normal (0)
Gemüsesuppe mit Fischeinlage
mit Pernod abgeschmeckt
40 Min. Toskanische Gemüsesuppe - mit Fenchel und Bohnen - FeedMeDaily. normal (0)
Mediterrane Gemüsesuppe
Gemüsesuppe mit Ingwer
40 Min. normal 3, 5/5 (2)
Basische Gemüsesuppe
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Italienische Gemüsesuppe - minestra maritata
Eine außergewöhnliche Suppe, die auch als Eintopf gekocht werden kann. Rezept aus Apulien, Italien. 35 Min. normal 3, 33/5 (1)
Klare Gemüsesuppe al Arrabiata
vegetarisch
Tomatensuppe mit Rinderhackfleisch
10 Min. normal
Schon probiert?
Gemüsesuppe Mit Fenchel Film
Zutaten:
1 Herz eines Wirsings (ungefähr 500 g)
1 kleine Fenchelknolle
100 g Linsen (Berg oder Padina)
1 l Fleischbrühe
1 Zwiebel
1 Rindswurst (scharf) oder Wienerwürste (dann zusätzlich eine gehackte Chilischote)
1 Glas Noilly Prat
1 TL Garam Masala
30 g Butter zum Anbraten
Salz, Pfeffer
Die Linsen weiche ich mindestens 6 Stunden ein, dann koche ich sie, bis sie weich aber noch bissfest sind. Die Zwiebel hacke ich fein. Die Fenchelknolle viertele ich, schneide sie in Scheiben und entferne die festen Scheiben aus dem Strunk. Auch der Wirsing wird geviertelt, in 4-5 mm Scheiben geschnitten. Gemüsesuppe mit fenchel en. Zwiebel und Fenchel dünste ich in der Butter 5 Minuten an (nicht braun werden lassen), dann kommt der Wirsing dazu der nochmal 10 Minuten bei sanfter Hitze anbrät. Das Gemüse lösche ich mit Noilly Prat ab und lasse es kurz aufkochen. Der Noilly Prat gibt dem Gemüse einen Touch Süße und Bitterkeit. Dann kommt die Brühe dazu, die einmal gut aufkochen sollte, zuletzt die Linsen und die in dünne Scheiben geschnittene Rindswurst.
Gemüsesuppe Mit Fenchel Den
Mit dem Noilly Prat ablöschen, dann die Fleischbrühe dazugeben Linsen und die in Scheiben geschnittene Rindswurst zur Suppe geben, Garam Masala zugeben und mit Salz und Pfeffer (ggf. etwas Muskatblüte) abschmecken, noch 10-15 Minuten ziehen lassen.
Gemüsesuppe Mit Fenchel En
simpel 2, 33/5 (1)
Scampi - Fenchel - Suppe im Einmachglas mit Zitrus - Joghurt
ungewöhnliche aromareiche Suppen-Variation, kann gut vorbereitet werden
Pastinaken-Karotten-Fenchel-Suppe
30 Min. simpel (0)
Vegetarische Kartoffel-Möhren-Fenchelsuppe
Fenchelsuppe mit Stremellachs
10 Min. simpel (0)
Safran-Fenchelsuppe
20 Min. simpel (0)
Fenchelsuppe mit Safran und Geflügelbrust
ein sehr feines Süppchen
25 Min. Fenchel Suppe Rezepte - kochbar.de. simpel 3, 83/5 (4)
Fenchelsuppe mit Zander
45 Min. normal 2, 67/5 (1)
Fenchelsuppe mit Pernod
10 Min. normal (0)
Tomaten-Fenchel-Suppe
mit Pecorino und Brotwürfeln
ungewöhnliche Kombination der Aromen und originelle Anrichtweise im Glas
30 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan
Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione
Maultaschen mit Pesto
Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne
Vorherige Seite Seite 1
Seite 2
Seite 3
Seite 4
Seite 5
Seite 6
Nächste Seite Startseite Rezepte
Gemüsesuppe Mit Fenchel De
2. Schritt Dann einen Topf mit 2 EL Erdnussöl erhitzen und den Fenchel zusammen mit Lauch, Sellerie und Zwiebeln ca. 5 Min. unter Rühren leicht anbraten. Dann die Kartoffeln dazugeben und mit 1, 2 Ltr. Gemüsebrühe ablöschen. Einmal aufkochen lassen; dabei mit 1 EL Tamari, 2 Msp. Muskat, Salz und Pfeffer würzen und 1 Lorbeerblatt dazugeben. Das Gemüse in der Suppe 15 - 20 Min. weichköcheln. 3. Schritt Dann das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe in einen Standmixer geben und fein pürieren. Danach zurück in den Topf füllen. 4. Schritt Schliesslich 2 EL Mandelmus und 1 EL Edelhefeflocken einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Schritt Die Fenchel-Suppe mit den gerösteten Mandelblättchen und 2 EL Petersilie garniert servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Gemüsesuppe mit fenchel film. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular.
Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
Zutaten
Für
2
Portionen
1
Schalotte
Knoblauchzehe
0. 5
TL
Fenchelsamen
EL
Öl
Fenchelknolle
300
Gramm
Rote Bete
(TK)
Liter
Gemüsebrühe
3
Scheibe
Scheiben
Vollkornbrote
90
Sauermilchkäse
Pfeffer
(frisch gemahlen)
Salz
Zitronensaft
Beet
Beete
Gartenkresse
30
Schmand
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Schalotte und Knoblauch abziehen, beides fein würfeln und zusammen mit der Fenchelsaat im heißen Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten glasig dünsten. Fenchelknolle putzen, abspülen, grob würfeln und dazugeben, weitere 5 Minuten dünsten. Gefrorene Rote Bete und Brühe dazugeben und zugedeckt aufkochen lassen. Backofengrill auf 240 Grad vorheizen. Brotscheiben auf ein Backblech legen. Käse in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Unter dem Grill in der oberen Schiene etwa 2 Minuten übergrillen. Suppe fein pürieren und mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken. Gemüsesuppe mit fenchel den. Mit Gartenkresse bestreut und einem Klecks Schmand servieren. Brote dazureichen. Dieses Rezept ist in Heft 25/2019 erschienen.