Flammkuchen ohne Mehl: mit Speck und Tomaten
Rezept für Speck-Flammkuchen ohne Mehl
Ob zum Glas Wein oder als schnelles Mittagessen – Flammkuchen passt und schmeckt einfach immer. Wir haben für Sie ein kalorienarmes und glutenfreies Rezept für einen herzhaften Speck-Flammkuchen, der ohne Mehl zubereitet wird. Rezept für Flammkuchen mit Blumenkohlboden
Statt Mehl nehmen wir einen Blumenkohl für den Boden unseres leckeren Flammkuchens. Flammkuchen ohne speck scan. Sie lieben Flammkuchen genauso sehr wie wir? Dann müssen Sie unbedingt unser raffiniertes Rezept ausprobieren, das glutenfrei und deutlich kalorienärmer ist. Wir verzichten dabei auf Mehl und belegen den Flammkuchen mit magerem Speck und frischen Tomaten. Vorbereitungszeit:
25 Minuten
Zubereitungszeit:
Schwierigkeit:
leicht
Bewertung: 4, 5
Ernährungsform:
Low Carb,
Glutenfrei
Kategorie:
Schnelle Gerichte
Kosten:
€ € € €
Zutaten
für 4 Portionen
1 Blumenkohl (ca. 800 g)
200 g mittelalter Gouda (am Stück)
2 Eier (S)
Salz
1 Knoblauchzehe
200 g Schmand
Pfeffer
100 g Räucherspeck (am Stück)
2 Frühlingszzwiebeln
8 Stiele Thymian
300 g Cocktailtomaten
Zubereitung
Blumenkohl putzen, waschen und auf der Gemüsereibe grob raspeln.
Flammkuchen Ohne Speck Model
3, 73/5 (9)
Flammkuchen ohne Hefeteig
kein schwäbisches Plagiat - und muß nicht immer elsässisch sein
20 Min. normal 4, 69/5 (381)
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Flammkuchen Ohne Speck Scan
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Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte von EAT SMARTER für die Elsäßer Spezialität. Unsere Flammenkuchen-Rezepte werden durchweg mit frischen Zutaten zubereitet, was sie besonders gesund macht. Wollen Sie einen klassischen Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln zubereiten oder mögen Sie es gerne ungewöhnlich? Dann probieren Sie doch mal den Spitzkohl-Flammkuchen. Auch für Naschkatzen gibt es eine süße Variante des Flammenkuchens mit Äpfeln und Zimt. Flammkuchen ohne speck model. Lassen Sie sich von den Flammkuchen-Rezepten inspirieren und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit den leckeren belegten Fladen.
Dafür die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Saure Sahne bzw. den Schmand mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Schinken bzw. Speck würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, die Enden abschneiden und wegwerfen. Den Rest in Ringe schneiden Den Teig auf Backpapier oder einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu vier eher kleineren oder zwei großen Böden ausrollen. Mit Schmand bestreichen und den übrigen Zutaten belegen. Flammkuchen Spargel, der knusprige Genuss mit ohne Speck. Flammkuchen etwa 15 bis 20 Minuten backen. zu unserer neuen kostenlosen APP! Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links ( was bedeutet das? ).
Flammkuchen Ohne Spec.Org
Anzahl der Flammkuchen pro Person Die Menge richtet sich danach, ob es "Flammkuchen satt", oder ob es noch Salat, Vorspeisen, Nachtisch etc. gibt. Flammkuchen klassisch mit Speck und Zwiebeln - Brotwein. Gibt es nur Flammkuchen, dann kann mit 3 Flammkuchen für 2 Personen gerechnet werden. Oft dann mit zwei salzigen und einem süßen Flammkuchen, der den Nachtisch ersetzt. Um gleich für 3 Stück gerüstet zu sein, ist die Menge dafür in Klammern gleich dahinter gesetzt.
Zucker
250 g Weizenmehl, vorzugsweise Type 550 oder auch Type 405
1 Teel. Salz
Für den Flammkuchenbelag:
200 g Crème Fraîche oder Schmand
1 mittelgroße Zwiebel
50 g geräucherter Speck oder geräucherter Schinken
1/4 Teel. Salz
Pfeffer
Flammkuchen backen:
Für den Flammkuchenteig mit Hefe die Hefe und den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Die Hälfte des Mehls unterrühren und diesen Vorteig 15 Minuten gehen lassen. Dann das restliche Mehl und das Salz dazu geben und in 5 Minuten mit der
Küchenmaschine
oder dem
Hand-Rührgerät
(Knethaken) auf kleinster Stufe, oder von Hand,
zu einem Brotteig kneten. Dann den Flammkuchenteig 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Viertel-Ringe schneiden und den Speck oder den Schinken in Streifen schneiden. Das Salz und den Pfeffer in die
Crème Fraîche oder den Schmand rühren. Ein Backblech oder 2 Pizzableche
dünn mit Öl einpinseln und mit dem Flammkuchenteig belegen. Weil es schöner aussieht, und einen knusprigen Rand ergibt, den Rand ringsherum stückchenweise ein klein wenig
einschlagen.
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Benötigen Sie dringend Hilfe, befinden sich aber außerhalb unserer Sprechzeiten? Da hilft Ihnen der zahnärztliche Notdienst – auch zu später Stunde. Praxis Straatman - Zahnärzte am Dreslerschen Park. Welche Zahnarztpraxis in Ihrer Nähe Notdienst hat, erfahren Sie unter folgender Rufnummer:
01805 986700
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Zahnarzt Notdienst Kreuztal - Zahnarzt - Gerade Und WeißE ZäHne
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