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ROTKOHLSALAT MIT WALNÜSSEN UND SCHAFSKÄSE
Dieses leckere Salatrezept mit Rotkohl wird mit Walnüssen und Feta gespickt, und passt als leichter Einklang zu einem mehrgängigen Menü. Foto
Bewertung: Ø 4, 1 ( 120 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
2
EL
Honig
1
Prise
Pfeffer
kpf
Rotkohl
Salz
270
g
Schafskäse
140
Walnüsse
5
Walnussöl
Stk
Zitronen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Zuerst den frischen Rotkohl putzen, rüsten und in feine Streifen schneiden. Dann für die Salatsauce den Zitronensaft mit dem Öl, Honig, Salz und Pfeffer in einem Schälchen miteinander verquirlen. Rotkohlsalat mit walnüssen und schafskäse spinat. Nun die Salatsauce gründlich mit dem Rotkohl vermischen und ca. 90 Minuten gut ziehen lassen. Anschliessend den würzigen Schafskäse zerkrümmeln und die Walnüsse grob zerhacken. Beides zuletzt über den Salat streuen und als Rotkohlsalat mit Walnüssen und Schafskäse servieren. ÄHNLICHE REZEPTE
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Rotkohlsalat Mit Feta &Amp; Rotkohlsalat Mit Apfel Und Meerrettich Rezept
Anmerkungen
Statt Ahornsirup könnt Ihr auch Agavendicksaft oder Honig verwenden. © 2022 Copyright Wallygusto
Mein Tipp
Rotkohlsalat mit Feta und Walnüssen ist ein schnelles Gericht, das sich prima vorbereiten lässt. Herr Wallygusto und ich bringen damit etwas Abwechslung in unsere wöchentliche Salatroutine, die bisher hauptsächlich aus Antipasti-Salat und Kichererbsen-Salat bestand.
Rotkohlsalat Mit Apfel &Amp; Feta - Einfach &Amp; Lecker | Eatbetter.De
Die Orange aufschneiden und den Saft von der ganzen Orange auspressen. Orangensaft, Orangenabrieb, Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und unter den Salat geben. Nun den Salat ca. 2 Stunden durchziehen lassen. Rotkohlsalat mit Apfel & Feta - einfach & lecker | eatbetter.de. In der Zwischenzeit die Walnüsse zerkleinern (nur grob auseinanderbrechen) und fettfrei in einer Pfanne anrösten. Zum Schluss (nach dem Marinieren des Salates) dann noch die restlichen zwei Orangen in feine Scheiben schneiden und in den Salat geben. Den Feta leicht zerbröseln und zusammen mit den Walnüssen in den Salat geben.
Anrichten
Den Rotkohlsalat in die Mitte des Tellers geben. Pro Portion 3 Kammmuscheln auf den Salat verteilen. In der Mitte eine anständige Portion des Gewürzschaums geben. Dir hat der Beitrag gefallen? Dann unterstütze happy plate mit einer kleinen Spende bei buy me a coffee.
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