Zum ersten Mal hier. Sie beschreibt Herkunft und Zubereitungsarten der Gerichte sehr detailliert, erklärt die Namen der Rezepte und gibt Tipps für Abwandlungen. Leider gibt es kaum Fotos – dafür aber jede Menge Gerichte zum Ausprobieren, deren pure Beschreibung einem das Wasser im Munde zerlaufen lässt. Schweinefleisch asiatisch scarf hat. Eines davon ist Yu Xiang Rou Si – ein scharfes Gericht mit Streifen von Bambus, Schweinefleisch und Wolkenohrpilzen:
Wer selten chinesisch kocht, muss jetzt leider den Gang zum Asia-Laden wagen, da sich Shaoxing-Wein und Toban Djan-Sauce nicht wirklich ersetzen lassen. Beides hält sich aber einige Wochen oder sogar Monate. Und vielleicht findest Du ja Gefallen an China-Rezepten? Zutaten für zwei Personen als Hauptgericht (leicht an unseren Geschmack angepasst):
300 gr Schweinefilet
eine kleine Handvoll getrockneter Wolkenohrpilze
2 Bambus-Rohre (nimm nicht die sauren Stücke aus dem Glas, sondern kauf sie im Ganzen im Asia-Laden! ) 2 EL Toban Djan (= chinesische, sehr scharfe Sojabohnenpaste, Asia-Laden)
1 Zehe fein gehackter Knoblauch
1 EL fein gehackter Ingwer
3 mittelgroße Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten (mit etwas Grün für die Optik)
Salz
Erdnussöl
Für die Marinade:
Eine kräftige Prise Salz
1 TL leichte Soja Sauce
1 EL Maisstärke
etwas Wasser zum Auflösen der Stärke
1 TL Shaoxing Wein (Asia-Laden)
Für die Sauce:
2 TL Zucker
2 TL Chinkiang Essig (schwarzer Chinesischer Essig, Asia-Laden)
1 TL Salz
1 TL Maisstärke
3 EL Wasser
Dazu passt Reis.
Rindfleisch Mit Chinesisch Scharf Und Zwiebeln Asiatisch Rezepte - Kochbar.De
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Also begann ich so zu tun als wäre es mir egal obwohl ich innerlich daran zerbrach... Wenn ihr reden wollt schreibt mich einfach an:3
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revolver-schuss
Es tut weh zu Spüren, dass alles was du machst irgendwie falsch ist. Egal was, egal wo, alles ist falsch. (via zeilenliebe)
27. 10. 2014
Es tut weh ihn zu sehen… Zu sehen wie glücklich er ist während ich innerlich zerbreche… Aber ich liebe ihn schon nicht mehr so sehr und das ist ja schonmal ein Vortschritt. Ich hab soo Hunger aber egal. Ich sag mir immer das ich abnehmen muss und ich mich daran gewöhnen werde abends nichts zu essen. er
brokenlove
brokenheart
abnehmen
diät
x552kmx-deactivated20150103
Scheiß egal was man macht. - Es ist eh falsch. youwerebrokenfromthestart
"Mir ist es egal, ob du schwarz, weiß, hetero, bisexuell, schwul, lesbisch, klein, groß, dick, dünn, reich oder arm bist. Wenn du nett zu mir bist, bin ich nett zu dir. So einfach ist das. " Wenn jemand einen Fehler macht:
xy: Ja sry. Ich: Ist schon ok, du konntest ja nichts dafür!
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Problem von Alina
- 15 Jahre
20. 07. 14
Hallo,
ich bin vollkommen am Ende, ich kann einfach nicht mehr. Ich werde im Moment nur angemeckert wegen jedem Scheiß. Ich habe letztens ein Gespräch von meinen Eltern gehört, wo mein Vater meiner Mutter erzählt hat das er findet ich hätte mal ein paar Schläge verdient und das es ihm scheißegal wäre. Meine Mutter meinte darauf hin ob er noch ganz dicht wäre und daraufhin haben sie sich ein wenig gestritten. Auch wenn ich manchmal mit meinem Vater in eine Konfrontation komme droht er mir mit Schlägen. Ich komme damit einfach nicht klar, ich hab große Angst davor, dass es wirklich mal so weit kommt und er mich schlägt. Ich bin für ihn sowieso nutzlos und er sagt immer wie dumm ich doch manchmal wäre. Obwohl ich das nicht bin. Ich bin auf einem Gymnasium und habe dieses Jahr einen Notendurchschnitt von 1, 6. Trotzdem meint er ich wäre dumm. Letztens kam meine Mutter zu mir und hat mich gebeten ihre Bewerbung abzutippen und auszudrucken. Ich hab ihr erzählt das unser Drucker nicht mehr gut druckt und immer hängt.
Wenn er z. B. bei einem Notendurchschnitt von 1, 6 Dich für dumm hält und Dir somit vermittelt das dieser Schnitt nicht genügt. Dann ist das kein Mangel von Deiner Seite (Ich wäre bei meinem Abitur mit einem Schnitt von 2, 5 schon zufrieden gewesen), es ist eine übertriebene Erwartung von ihm an Dir. Er ist sich selbst wahrscheinlich gar nicht bewusst darüber, aber er hat ein bestimmtes fiktives Idealbild von Dir als Tochter im Kopf und an diesem Ideal versucht er Dich und Dein Verhalten zu messen. Das Du dabei nur schlechter abschneiden kannst, ist logisch. Nichts ist idealer als das Ideale selbst. Das frustet ihn natürlich. Diesen Frust wiederum gibt er an Dich weiter, indem er zum einen diese überzogenen Ansprüche an Dich hat und zum anderen eben paradoxe Ansprüche äußert. Da Du beides nicht erfüllen kannst, weichst Du in seiner Vorstellung noch mehr von diesem Ideal ab und das ganze verstärkt sich so selbst. Es gibt nun zwei Dinge die Du machen kannst, um mit dieser Situation umzugehen:
Das eine ist erstmal zu akzeptieren, dass Du nie seinem Ideal gerecht werden wirst und aus seiner Sicht noch häufig etwas falsch machen wirst.