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Mango Muffins
mit Joghurt
25 Min. simpel 3, 17/5 (4)
Mango - Muffins
30 Min. normal 3, 86/5 (5)
Geschichtete Ricotta-Mango Muffins
Käsekuchen einmal anders
20 Min. simpel 3, 86/5 (5)
Erdbeer - Mango - Muffins
25 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Schoko-Bananen-Mango Muffins
Für ein 12er Muffinblech
20 Min. normal 3, 6/5 (3)
Schoko - Mango - Muffins
15 Min. normal 3/5 (1)
Mango - Muffins mit Streuseln
mit Mangos aus der Dose
25 Min. normal 2, 75/5 (2)
Weiße Schokolade - Mango - Muffins
20 Min. normal (0)
Himbeer-Mango-Muffins
ergibt 12 Stück
10 Min.
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Mango Muffins Mit Joghurt Butter
Wenn ich an eine Mango denke, dann bin ich sofort wieder in Australien. Mit diesem Land verbinde ich so viele Erinnerungen. Viele haben mit Essen zu tun. Was habe ich mich auf den australischen Märkten mit Mangos eingedeckt! Man könnte sagen, Mangos waren mein Grundnahrungsmittel. Deswegen hier eine Hommage an meine Lieblingsfrucht: Ein erfrischendes Mango Dessert mit Joghurt! Erfrischendes Mango Dessert mit Joghurt
Süße Früchtchen mit vielen Vitaminen im Gepäck
Zugegeben, die Mango ist keine heimische Frucht. Ich bin sonst eine Verfechterin von Produkten mit kurzen Transportwegen und greife meist auf regionales und saisonales Obst zurück. Doch manchmal darf man auch träumen, oder? Von fernen Orten und exotischen Früchten und Urlaub und Meer. Und da kommt die Mango ins Spiel. In den tropischen Mangos stecken gleich mehrere Vitamine. Weil sie sehr säurearm sind, freuen sie sich immer über einen Frischekick von Limette oder Zitrone und machen sich auch gut in Verbindung mit Joghurt oder Quark.
Mango Muffins Mit Joghurt De
Das Baiser erst kurz vor dem Servieren über das Dessert bröseln, sonst wird es matschig! Hat es geschmeckt? Verlinke mich auf Instagram und Facebook mit dem Hashtag #wiezimtblume, wenn du das Rezept nachgebacken hast und hinterlasse mir einen Kommentar auf dem Zimtblume-Blog! Ich freue mich schon darauf! Viel Spaß beim Schlemmen! Liebe Grüße, Angelina
Mango Muffins Mit Joghurt Youtube
Zutaten: 250 g Mango-Fruchtfleisch 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Ei 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 80 ml Pflanzenöl 250 g Naturjoghurt 150 g Puderzucker, Schokoladenraspeln, Mangostreifen (und evtl. Minzblättchen) zum Verzieren Zubereitung: Backofen vorheizen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze). Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Die Mango waschen, schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Dabei gleich pro Muffin je 2 Streifen schneiden und beiseite legen. (Rezept war angegeben für 14 Muffins, ich habe allerdings 16 herausbekommen). Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel mischen. Ei verquirlen und zusammen mit den restlichen Zutaten zur Mehlmischung geben (inkl. Mango-Würfel). Kurz verrühren, bis sich die Zutaten so eben miteinander verbunden haben. Teig auf die Förmchen verteilen und in den Backofen geben. Backzeit ca. 25-30 Minuten. Aus dem Ofen holen und ca. 5 Minuten in dem Blech ruhen lassen. Dann heraus nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Mango Muffins Mit Joghurt Beer
Zutaten Ein XXL Muffinblech einfetten. Den Backofen vorheizen auf 175 °C. Das Mangofruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Joghurt, Frischkäse, Zucker, Margarine und Eier in einer Schüssel glatt rühren. Mehl, Natron und Backpulver mischen. Die Trockenzutaten löffelweise unter die anderen Zutaten rühren, dann die Mangostücke untermischen. Den Teig in die Formen füllen und für 45 Minuten backen. Die Muffins, wenn sie schön gebräunt sind, mit etwas Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel werden und fertig backen. Nach dem Backen in der Form etwas abkühlen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit etwas Wasser zu einem dicken Guss verrühren. Auf den Muffins verteilen und mit Schokoraspeln und Mangostreifen fertig dekorieren. Anmerkungen: - Da in den letzten Wochen bei uns Mangos regelmäßig im Angebot waren und ich am WE noch eine hier liegen hatte, die verbraucht werden musste, habe ich mich für dieses sehr leckere Rezept entschieden. - Das Rezept stammt aus dem Backbuch " Cupcakes & Muffins " aus dem Naumann & Göbel Verlagund ist eines von sehr vielen leckeren und interessanten Rezepten - Die Muffins sind sehr schnell gemacht und sie sind nicht nur sehr fruchtig, sondern auch sehr saftig - selbst nach 3 Tagen schmeckte der letzte noch wahnsinnig gut und frisch! - Wer keine Mango mag, der kann sicher auch gut auf Pfirsiche zurückgreifen
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