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Käsesuppe Mit Porree Und Hackfleisch
Urlaubsrezept! Auch im Urlaub hat man schon mal ein oder zwei kältere Tage. Die nutze ich dann um mal ein leckeres Süppchen zu machen. Seit Ewigkeiten hatten wir diese Porree-Hackfleisch-Käsesuppe nicht mehr und lecker war es. Zutaten
400 g Rinderhack
1 Eßl. Öl
Salz und Pfeffer schwarz nach Geschmack
2 dicke Porreestangen
3 Knoblauchzehen
1 kleine Dose Champignons
30 g gekörnte, selbst gemachte Brühe
1 TL Oregano
1 TL Majoran
2 x 200 g Sahneschmelzkäseschiffchen
1000 g Wasser
Zubereitung
Cook 4 me auf Braten stellen. Hackelfeisch u. Knoblauch mit Öl anbraten. Porree säubern und in Ringe schneiden. Käsesuppe mit portée de clic. Pilze abschütten
Porree mit anbraten. Restliche Zutaten bis auf den Käse zu geben und auf Druck umstellen. 5 Min unter Druck garen. Schmelzkäse einrühren und servieren. Tipp: wir essen gerne 1 frisch gebackenes Brötchen dazu
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten. Guten Appetit
Ulrike Behmer
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