Die 41-Jährige Sultana Khaya kämpft seit vielen Jahren friedlich gegen die marokkanische Besetzung der Westsahara. Wegen ihres Engagements für die Selbstbestimmung des sahrauischen Volkes wurde sie misshandelt und vergewaltigt. Seit einem Jahr steht sie unter Hausarrest. Interview von Elisa Rheinheimer
Frau Khaya, seit November 2020 stehen Sie unter Hausarrest und werden von marokkanischen Sicherheitskräften brutal daran gehindert, das Haus zu verlassen. Haben Sie dafür je eine Begründung genannt bekommen? Sultana Khaya: Nein. Heute ist Tag 487, an dem ich das Haus in Boujdour, in dem ich mit meiner Mutter und meiner Schwester lebe, nicht verlassen darf. Gegenüber Menschenrechtsorganisationen behauptet die marokkanische Regierung, dass ich nicht unter Hausarrest sei. Snoopy eines tages werden wir sterben 1. Aber wenn ich versuche, rauszugehen, werde ich geschlagen. In den ersten Monaten waren Männer in Militärkleidung um das Haus herum postiert, aber seit Februar letzten Jahres sind es Polizisten in Zivil. Alle zwölf Stunden ist Schichtwechsel.
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"in unserer Familie waren alle unmusikalisch und unsportlich"). Mit welchen Glaubenssätzen wurden Sie in Ihrer Kindheit konfrontiert? Meine Liste erlernter und kopierter Glaubenssätze ist mittlerweile eine DIN A4 Seite lang …
Durch eine Prüfung unserer Glaubenssätze können wir feststellen, ob wir grundlegend negativ oder positiv denken. Wir erhalten einen flüchtigen Blick in unsere Psyche und damit in unsere seelische Grundverfassung. Negative Glaubensätze verengen unseren Geist, wir schränken die Vielfalt möglicher Handlungsoptionen ein. Snoopy eines tages werden wir sterben movie. Mittlerweile beweisen klinische Studien, dass negative Gedanken das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes oder Depressionen und Burnout erhöhen. Affirmation ist ein praktisches und technisch wirkungsvolles Werkzeug zur Umwandlung von negativen Glaubenssätzen und Verstärkung der bereits bestehenden positiven Gedanken. Die entsprechenden Geist-Körper-Techniken, Meditation, autogenes Training, Yoga, Qigong schieben unser Nervensystem in eine gesündere Grundausrichtung mit weniger Gedankenballast.
Auf einer niedrigeren Ebene, weil es Energie aus dem Leben saugen kann, während wir daran arbeiten, den großen Gremlin in Schach zu halten. Und auf praktischer Ebene, weil wir das Leben zunehmend über das hinaus ausdehnen, was es eigentlich darstellen sollte. Mein Vater starb vor zwei Jahren im Alter von 87 Jahren, und wenn ich einen Grund habe, seinen Tod zu bereuen, dann ist es, dass er nicht früher gestorben ist. Nicht viel früher – vielleicht nur ein paar Monate. Aber das Festhalten am Leben, durch seine eigenen Hoffnungen und die der Ärzteschaft – diese zusätzlichen 200 Tage! Eines Tages werden wir alle sterben. – bedeutete, dass er schließlich starb, unfähig zu sprechen oder zu hören, völlig abgeschnitten von der Welt. Ein einsamer Krankenhaustod, dem es früher begegnet wäre, hätte insgesamt menschlicher sein können. Der Tod wird unter den Teppich gekehrt. Aber der Tod ist Teil des Lebens – es könnte kein sinnvolles Leben ohne ihn geben. Es ist Teil desselben Prozesses, einer Fluktuation von Tod / Leben. So wie es ist, werfen wir es als unnatürlich, sogar böse hin – und das ist absurd.
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Kräuter Für Wildschweinbraten Rezepte
Aus diesem Grund sind frische Gewürze und Kräuter oft nicht verfügbar und es muss auf die getrockneten und gefrorenen Varianten zurückgegriffen werden. Das ist allerdings gar kein Problem, denn richtig gelagert verlieren Thymian, Lorbeerblätter und Co. kaum Aroma. Lediglich Zitronengras und Minze sollten frisch sein, wobei diese ohnehin nur für wenige Wildarten in Frage kommen. Spezielle Würzmischungen können ebenfalls verwendet werden. Hochwertige Produkte stehen den frischen Gewürzen in nichts nach, bieten allerdings weniger Freiraum für geschmackliche Experimente. Tipps und Tricks beim Würzen
Wildbret richtig würzen: Alles eine Frage der Zubereitungsart und Fleischsorte - einige Tipps und Tricks gelten jedoch immer:
So sollte Knoblauch generell eher geschnitten als gepresst werden, da er ansonsten anbrennen kann und Bitterstoffe freisetzt. Kräuter für wildschweinbraten zart und saftig. Aus diesem Grund werden dünne Fleischstücke auch nur auf einer Seite angebraten und auf der anderen gewürzt. Ein Kombination aus Wacholderbeeren und Pfefferkörnern bietet sich hier ebenso an wie eine scharfe Variante aus Thymian und Ingwer.
Wild – frisch vom Jäger aus heimischer Jagd – ist natürlich am besten. Kräuter für wildschweinbraten rezepte. Hier ein Rezept vom Wildschwein, das wir schon sehr oft selbst ausprobiert haben und mit vielen frischen Kräutern vorzüglich schmeckt. Zutaten für 4 Personen: 1, 5 kg Wildschwein von der Keule je 1 Zweig frisches Basilikum und Rosmarin 2 Lorbeerblätter und 2 Salbeiblätter 3 EL 8-Kräuter-Mischung (gefroren) 2 Zwiebeln 2–3 Zehen Knoblauch 1 EL Wildgewürz (best. aus: Piment, Nelken, Pfeffer, Wacholder, Zimt) Salz, Pfeffer 1 El Kakao-Pulver 1 l Wildfond 125 ml trockener Sherry 375 ml trockener Rotwein 20 g Butter 6 – 8 El Olivenöl 1/2 Tl Lebkuchengewürz 1 El Crème fraîche 1 El Honig Für die Kartoffelklöße: 750g geriebene rohe Kartoffeln; 750g geriebene gekochte Kartoffeln (vom Vortag); 1 Ei; Salz; etwas Mehl
Zubereitung des Bratens: Das frische Basilikum, sowie eine halbe Zwiebel und die Knoblauchzehen kleinhacken und mit der 8-Kräuter-Mischung vermengen. Das Fleisch trocken tupfen und mit Salz, Wildgewürz und mit Pfeffer aus der Mühle würzen.