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Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding ist eine willkommene fruchtige Erfrischung auf dem Kaffeetisch. Der mürbe Kuchenboden mit cremiger Schmand-Pudding-Creme, Mandarinen und Tortenguss ist die perfekte Kombination und schmeckt ausgesprochen lecker. Teig
125 g Mehl
200 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
1 TL
Backpulver
Pudding
500 ml Milch
2 p.
Puddingpulver
Vanille
65 g Zucker
Belag
3 Becher
Schmand
2 Dosen
Mandarinen
1 p. Tortenguss, klar
Den Pudding nach Packungsanleitung (Milch, Puddingpulver und Zucker) kochen und abkühlen lassen. Die Mandarinen abtropfen lassen und den Sud für den späteren Tortenguss auffangen. Für den Boden die Zutaten zusammenkneten und alles in eine gefettete Springform legen. In den abgekühlten Pudding den Schmand einrühren und auf dem Boden der Backform ausstreichen. Mandarinen auf die Schmand-Puddingmasse verteilen. Mandarinen-Schmand-Kuchen vom Blech - Madame Cuisine. Den Kuchen bei 180°C ca. 80 Minuten backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Tortenguss ( mit Mandarinensud / Wasser ansetzen) überziehen. Mandarinen Schmand Kuchen mit Kaffee oder Tee genießen.
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Handmixer
Topf
Löffel
Schneebesen
Springform
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