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Gesunde Gourmet-Küche
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Überbackene Miesmuscheln - Als Gourmet-Hauptgang oder Fingerfood immer wieder eine gute Idee! Die überbackenen Miesmuscheln sind nicht nur eiweißreich und gleichzeitig fettarm, sondern in ihnen steckt außerdem wertvolles Jod. Überbackene Muscheln Rezept - leckere Rezepte bei |real-markt.de. Das Spurenelement ist wichtig für die Funktion der Schilddrüse. Das Calcium aus dem Pecorino wird für starke Knochen und gesunde Zähne benötigt. Damit Sie die überbackenen Miesmuscheln in vollen Zügen genießen können, ist das gründliche Säubern besonders wichtig. Was es noch alles bei der Zubereitung von Muscheln zu beachten gibt, erfahren Sie hier. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 562 kcal (27%) mehr
Protein 40 g (41%) mehr
Fett 32 g (28%) mehr
Kohlenhydrate 19 g (13%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 2, 4 g (8%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 4 mg (50%)
Vitamin D 24, 2 μg (121%) mehr
Vitamin E 5, 6 mg (47%)
Vitamin K 45, 2 μg (75%)
Vitamin B₁ 0, 6 mg (60%)
Vitamin B₂ 0, 8 mg (73%)
Niacin 13, 9 mg (116%)
Vitamin B₆ 0, 4 mg (29%)
Folsäure 133 μg (44%) mehr
Pantothensäure 1, 3 mg (22%)
Biotin 10, 5 μg (23%) mehr
Vitamin B₁₂ 24, 6 μg (820%) mehr
Vitamin C 30 mg (32%)
Kalium 1.
Rezept Drucken: Überbackene Muscheln
Die Eiermasse auf den Muscheln verteilen. Jeweils etwas Tomatensauce daraufgeben. Die Muscheln in den heißen Ofen (Mitte) schieben und etwa 5 Min. überbacken.
Überbackene Muscheln Rezept - Leckere Rezepte Bei |Real-Markt.De
198 mg (30%) mehr
Calcium 373 mg (37%) mehr
Magnesium 133 mg (44%) mehr
Eisen 14 mg (93%) mehr
Jod 460 μg (230%) mehr
Zink 7, 4 mg (93%) mehr
gesättigte Fettsäuren 8, 9 g
Harnsäure 361 mg
Cholesterin 395 mg mehr
Zucker gesamt 2 g
Zubereitung
Küchengeräte
1 Bürste, 1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 großer Topf, 1 Backblech
Zubereitungsschritte
1. Die Muscheln unter fließendem Wasser gut sauber bürsten und die Bärte entfernen. Geöffnete Muscheln auf jeden Fall wegwerfen, sie könnten verdorben sein. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen. Überbackene miesmuscheln rezeption. 2 Zehen halbieren, die anderen fein hacken. 2. Tomaten waschen, längs halbieren, Kerne und Fruchtsaft mit einem Teelöffel entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. In einem großen Topf 3 Esslöffel Öl erhitzen, den halbierten Knoblauch und die Hälfte der Petersilie kurz darin anbraten. Die Tomatenwürfel und die Muscheln hinzugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Mit 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
5 Minuten überbacken. Dann das Grillrost mit den Förmchen auf die oberste Schiene setzen und überbackene Muscheln 1 Minute weiter grillen, bis die Ränder der Creme fraiche leicht anfangen zu bräunen, wie oben auf dem Bild zu sehen. Überbackene Muscheln mit der restlichen Petersilie bestreuen und sofort servieren.
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Wir, die Travelmäuse, berichten schon seit vielen Jahren in unserem Blog über unsere Reisen. Bisher haben wir uns nicht so viele Gedanken darüber gemacht, ob
unsere Berichte angemessen sind und bei unseren Lesern auch sinngemäß angekommen sind. Oftmals haben wir unter Zeitdruck von unterwegs geschrieben, auch um unsere Liveberichte schnell und
unkompliziert ins Netz zu stellen. Natürlich waren vermutlich ungewollte sachliche Fehler enthalten, ebenso wie unzählige Tippfehler und unentdeckte Rechtschreib- und Grammatikfehler. Doch das
kümmerte uns weniger. Staffelung Reisetagebuch 599068 - Vorlage Ideen. Uns kam es in erster Linie darauf an, viele Erinnerungen von unseren Tagesgeschehen auf diese Art festzuhalten und sie so für uns zu konservieren. Ja, und das ist – aus
unserer Sicht – gelungen. Aber inzwischen stellen auch wir uns die Frage, wie ein Reisebericht sinnvoll erstellt sein sollte? Was gehört zum Inhalt und was nicht? Darf ein Reisebericht
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Das weiße Punkte-Papier (ich hab 10 Seiten ausgedruckt) auch einmal in der Mitte falten, falzen und in den gefalteten Umschlag legen, mit Briefklammern (Wäscheklammern gehen auch) zusammen halten und dann mit einem Tacker / Hefter (außen tackern, damit innen die gebogenen Klammern sind) alles dreimal zusammen tackern (oben, mitte und unten).