Nund die Pellkartoffeln mit kaltem Wasser ansetzen und 20 – 25 Minuten kochen. In eine Salatschüssel 1/4 bis 1/2 Liter Wasser geben, den Saft einer Zitrone und 1 – 2 EL Zucker. Alles gut verrühren und auflösen, so dass ein süß/saures Dressing entsteht. Den Kopfsalat waschen und die Blätter von innen (Herz) nach außen verwenden. Die äußeren Blätter weglassen, die sind meist bitter. Pellkartoffeln mit quark omas rezepte. Die Salatblätter nun in das Dressing legen und mit den Händen schön mit dem Dressing vermischen. Als Topping wird noch etwas Zucker über die Salatblätter gestreut. Wenn die Pellkartoffeln fertig sind, kann serviert werden. GUTEN APPETIT!
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Pellkartoffeln Mit Quark Omas Rezepte
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Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Die Eier hart kochen. Die Gurke schälen, Gurke und Tomaten in Stücke schneiden. Den Speisequark in einer großen Schüssel anrühren und mit Schlagsahne und Öl verdünnen, bis der Quark eine cremige Konsistenz hat. Das Gemüse unterrühren, die Eier ebenfalls schälen, schneiden und dazu geben. 24 Pellkartoffeln und Quark Rezepte - kochbar.de. Den Quark ruhig kräftig mit Salz, Kümmel, Schnittlauch und Petersilie nach eigenem Geschmack abschmecken und zu den heißen Kartoffeln servieren. Tipp:
Leinöl gibt dem Quark eine eigene Note.
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