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Bohnensuppe Mit Kartoffeln Online
Zubereitungsschritte
1. Die Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag die Zwiebeln sowie den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Den Speck klein würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Speck in heißem Butterschmalz in einem großen Topf anschwitzen. Mit Mehl bestauben und mit der Brühe ablöschen. Die Bohnen in ein Sieb abgießen, in die Brühe geben, Lorbeer zufügen und ca. 45 Minuten weich kochen. 3. Die Kartoffeln waschen, schälen und klein würfeln. In den letzten ca. 15 Minuten zu den Bohnen geben. Am Schluss die Milch angießen und die saure Sahne unterrühren. 4. Die Wurst der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Kartoffel Bohnen Suppe Rezepte | Chefkoch. In die Suppe geben, warm werden lassen und alles mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. 5. Auf Teller verteilt servieren.
Bohnensuppe Mit Kartoffeln Film
Nach einem Wintersparziergang schmeckt diese serbische Bohnensuppe besonders gut. Ein Rezept, das den Körper gut aufwärmt. Foto Kuchlgeheimnisse
Bewertung: Ø
4, 0
( 52 Stimmen)
Zutaten für 10 Portionen
Zeit
50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zwiebel und Kartoffeln schälen. Zwiebeln in feine Würfeln schneiden, die Kartoffeln ebenfalls würfelig schneiden. Den Speck von der Schwarte befreien. In Scheiben und dann ebenfalls in Würfeln schneiden. Auch aus der Wiener Wurst Würfeln schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln und den Speck anbraten, anschließend die Wurst und die Kartoffeln beigeben und noch einmal gut durchrösten. Mit Paprika edelsüß und dem Kümmeln würzen und gut durchrühren. Den gesamten Bohnendoseninhalt beifügen und mit dem Wasser aufgießen. Serbische Bohnensuppe - Rezept | GuteKueche.at. Mit Salz und Suppenwürfel würzen und ca. 25 Minuten dünsten lassen. Das Mehl mit etwas kaltem Wasser verrühren und die Suppe damit binden. Mit Chili abschmecken. Tipps zum Rezept
Mit frischem Brot und einem kühlen Bier genießen.
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