1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, in scheiben schneiden
man kann auch die rohe kartoffel in scheiben schneiden und dann kochen oder roh in den auflauf machen dann die garzeit verlängern
2. Hackfleisch anbraten, aus dem topf nehmen
3. in dem topf mit magarine, mehl und Milch eine mehlschwitze machen. Sahne, Gewürze, Bratenfond, Schmelzkäse und Frischkäse dazugeben und sämig werden lassen, sollte es zu dünn sein noch etwas Milch mit Mehl verrühren und in die heisse Soße geben zum andicken. Schneller kartoffelauflauf mit rohen kartoffeln 1. 4. Hack zu den Kartoffelscheiben geben und Sosse drüber gießen, unterrühren, in Auflaufform füllen, geriebenen gauda drüber und im vorgeheizten ofen ca 25 min bei 200 grad backen bis der käse braun wird. 5. Wer mächte kann natürlich noch Zwiebeln oder Lauch dazu geben, am besten gleich mit dem Hackfleisch anbraten/ dünsten
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Schneller Kartoffelauflauf Mit Rohen Kartoffeln Richtig
Erste Schritte
Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform buttern und in den vorgewärmten Ofen stellen. Schritt 2
Währenddessen die rohen Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden, anschließend die Scheiben in der Auflaufform verteilen. Schneller kartoffelauflauf mit rohen kartoffeln richtig. Einige Butterflöckchen darauf geben und ca. 20 Minuten bei 200°C garen, bis sie leicht knusprig werden. Schritt 3
Aus den restlichen Zutaten eine Paste herstellen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung nun über die Kartoffeln geben und weitere 20 Minuten überbacken, bis sich eine goldbraune Kruste gebildet hat. Schritt 4
Heiß servieren. Genießen
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Der Süßkartoffelauflauf – eine besondere Leckerei für hohe Ansprüche Keine Lust auf einen klassischen Kartoffelauflauf? Dann lohnt es sich, nicht nur auf typische Kartoffelsorten zu setzen, sondern sich stattdessen für die Süßkartoffel zu entscheiden. Diese zeichnet sich durch einen besonders individuellen Geschmack und selbstverständlich durch ihre charakteristische Optik aus. Wer möchte, ergänzt die Süßkartoffel mit weiteren Zutaten, wie zum Beispiel Kürbiswürfeln oder sogar Kartoffelbrei. Eine tolle Grundlage, um ein klassisches Gericht neu zu erfinden. Mediterraner Kartoffelauflauf – mit einem Hauch von "Urlaub" Nicht nur verschiedene Nudelgerichte eignen sich hervorragend dazu, um von den "schönsten Wochen des Jahres" zu träumen. Exakt dieses Gefühl lässt sich auch mit verschiedenen leckeren Rezepten für Kartoffelauflauf hervorrufen. Wie? Auch hier hilft es ein wenig, mit klassischen Zutaten, wie zum Beispiel Pesto oder Schafskäse zu experimentieren! Schneller kartoffelauflauf mit rohen kartoffeln im. Mit ein wenig Fantasie entstehen so tolle Rezeptideen, die teilweise leicht, teilweise besonders cremig – aber so gut wie immer authentisch – daherkommen.
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