Zutaten
Für
2
Portionen
500
g
Blumenkohlröschen
3
El
Öl
100
Champignons
250
Möhren
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
Eier
(Kl. M)
Milch
0. 5
Tl
Sambal Oelek
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Zubereitung
Blumenkohl putzen und in der Küchenmaschine oder mit einem großen Küchenmesser fein hacken. Mit 2 El Öl gut durchkneten. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Möhren putzen und grob raspeln. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in schräge, dünne Ringe schneiden. Blumenkohl in eine beschichtete heiße Pfanne geben und unter Rühren 3 Min. bei mittlerer bis starker Hitze anbraten. Möhren, Champignons, 1 El Öl und das Weiße der Frühlingszwiebeln zugeben und unter Rühren 2 Min. weiterbraten. Falscher Bratreis Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier, Milch, Sambal oelek und etwas Salz verquirlen. Gemüse an den Pfannenrand schieben. Eiermasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen, dabei mit einem Holzspatel zusammenschieben. Gemüse und Ei mischen, mit dem Grünen der Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Falscher Reis Aus Brokkoli Und
1. Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Portionsweise - nicht zu viel auf einmal - in einer Küchenmaschine auf Reiskorngröße zerkleinern. Aufpassen, dass der Blumenkohl nicht zu fein wird. 2. Das Wasser aufkochen, salzen und den zerkleinerten Blumenkohl hineingeben, bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Min. dünsten, abschütten und etwas ausdampfen lassen, dann die Butter unterrühren und servieren. Falscher reis aus brokkoli verwendet werden. 3. Mein Mann und ich waren von diesem " Reis " begeistert, das gibt´s auf jeden Fall wieder
Wer mag, schärft noch mit Sambal oelek nach. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Stoff
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Silhouette
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Ausschnitt
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Zustand des Kleids
Gebraucht
Änderungen
Ja
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