Eine ganz einfache, aber sehr schmackhafte Gewürzmischung ist die Gyros-Gewürzmischung, bzw. Master sir buana gewürzmischung online. Rub. Sie eignet sich perfekt zum Würzen/ Marinieren für Fleischspieße, Nacken- oder Rückensteaks, Lammfilets und für ganze Braten, wie auch der Gyros- Schichtbraten hier auf dieser HP. Die Zutatenliste:
5TL Oregano gerebelt
4 TL Thymian gerebelt
4 TL Salz
3 TL Knoblauchpulver
3 TL Zucker
3 TL Paprikapulver
2 TL Zwiebelpulver
3 TL Rosmarin gerebelt
2 TL Pfeffer
1 TL Koriander
eine Prise Zimt
Alles zusammen in einer Schüssel verrühren. Fertig 🙂
Master Sir Buana Gewürzmischung 250G
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Der Knoblauch wird fein gehackt. Nun müssen die Nackensteaks im Butterschmalz oder in Öl angebraten werden. Dazu haben wir 10 Briketts im Anzündkamin zum glühen gebracht. (Bei uns auf dem Foto seht ihr später auf dem Dutch Oven eine Abdeckhaube. Das hat den Vorteil, dass wir so quasi wie ein Umluft-Ofen kochen und uns die Briketts auf dem Deckel sparen. Wer die Haube nicht hat, muss bei dieser Größe von Dutch Oven folgende Brikettmenge rechnen: unter den Dopf Oven 10 Briketts und auf den Deckel 14 Briketts. ) Die 10 Briketts legt ihr alle unter den Dutch Oven, sodass er ordentlich Hitze bekommt. Nun werden die Steaks in Butterschmalz von beiden Seiten gold braun angebraten und kurz aus dem Dutch Oven genommen. Jetzt kommen sofort die Zwiebeln in den Topf und werden unter gelegentlichem Umrühren und gewürzt mit Magic Dust oder eurer Gewürzmischung angeschwitzt. Dann gesellt sich der gehackte Knoblauch dazu. Gyros | Sauerlandgriller. Das Ganze bestäubt ihr nun mit 2 EL Mehl und verrührt alles noch einmal. Anschließend gebt ihr noch die passierten Tomaten und Lorbeerblätter hinzu und rührt nochmals alles gut durch.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 1 Eie in Eigelb & Eiweiß trennen, das Eigelb für dieses Rezept verwenden & das Eiweiß anderweitig benutzen, beispielsweise für diese leckeren Kokosmakronen. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden. Plätzchenteig Zubereiten
Als nächstes 300 Gramm Mehl zusammen mit einem Eigelb, 200 Gramm kalter Butter, 100 Gramm Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker & einer Prise Salz in eine Rührschüssel geben & mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Luftige Kokoskekse – schnell & lecker | Einfach Backen. Sollte der Teig zu klebrig sein, einfach noch etwas Mehl nachgeben. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von circa 0, 5 Zentimeter ausrollen & anschließend Sterne aus dem Teig ausstechen. Die ausgestochenen Stern Kekse auf das vorbereitete Backblech setzen & im Backofen circa 10 Minuten goldbraun abbacken, danach aus dem Ofen holen & komplett abkühlen lassen. Kokos Marmeladen Kekse Ausstechen & Backen
Jeweils 2 Stern Kekse mit etwas roter Marmelade "zusammenkleben", danach die Oberfläche ebenfalls mit etwas Marmelade bestreichen & mit der Marmeladenseite in Kokosraspel wälzen bzw. mit Kokosraspel bestreuen.
Kokos Marmelade Plätzchen - Alle Rezepte
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Luftige Kokoskekse – Schnell &Amp; Lecker | Einfach Backen
Vielleicht zusammen mit ein paar leckeren Plätzchen die mit dieser Kokos-Vanille Marmelade gemacht wurden? Ich würde mich auf jeden Fall sehr freuen und ein bisschen Urlaubsgefühl verbreitet die Marmelade auch noch 😉
Viel Spaß beim nachmachen
Liebe Grüße und schönen 1. Advent
Soni
Kokos-Marmelade-Plätzchen Rezepte | Chefkoch
Die 50g Kokusflocken wahlweise mit einer DDR Mulinette oder einem Mixer zu Kokusmehl zerkleinern. Die Butter schmelzen und mit dem Puderzucker, dem Vanilienzucker, dem Mehl, der SPeisestärke und den Kokusflocken mit der Hand verkneten bis es ein bester gleichmäßiger Teig wird. Den dann abgedeckt in der Schüssel für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen zum Ruhen. Danach den Teig heraus nehmen und ein Backblech mit Backpapier hinstellen, kleine 2cm große Kugfeln formen und mit dem kleinsten Finger der Hand eine mulde darin vorsichtig drücken. Dann mit einem Esspressolöffel die Marmelade darein füllen und auf das Backblech legen, das wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Kokos-marmelade-plätzchen Rezepte | Chefkoch. In einem guten Abstand aufreihen, weil sie noch auseinander gehen im Ofen. Etwa 2 Bleche bäckt man damit. Den Ofen auf 130°C Umluft vorheizen und die Kügelchen für 20 Minuten backen. "Wichtig sie sollten nicht braun werden, sie bleiben durchgebacken auch hell. 10 Minuten erkalten lassen und dann vom Blech nehmen. Weiter abkühlen lassen und später in einer Dose aufbewahren.
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