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Rogaliki Selbst Gemacht 2
Nach dem Rezept für Rogaliki mit Walnussfüllung zeige ich dir hier ein weiteres einfaches und sehr leckeres Rezept für Rogaliki "Die Zarten", die mit Marmelade gefüllt werden. Rezept für Rogaliki "Die Zarten" mit Marmelade Zutaten für den Teig 100 g Schmand 60 g Zucker 100 g Butter (kalt) Eigelb von 2 Eiern 1/2 TL Speisesoda (Natron) 1 EL Essig 1 Prise Salz Vanille ca. 300 g Mehl Mehl für die Arbeitsfläche für die Füllung ca. 250 g feste Marmelade (beliebig) zum Bestreuen Puderzucker Backzubehör Rührschüssel (kaufen bei** Amazon oder Otto) Teigrolle (kaufen bei** Amazon oder Otto) Küchenwaage (kaufen bei** Amazon oder Otto) Zubereitung Schritt 1: Gib 200 g Mehl, Salz und Butter in eine Schüssel und hacke es fein. Schritt 2: Gib Zucker, Eigelbe, Schmand, Vanille sowie in Essig aufgelöste Speisesoda dazu und verrühre alles zu einer homogenen Masse. Rogaliki selbst gemacht 2. Gib nun nach und nach das restliche Mehl dazu und knete alles zu einem weichen Teig, der an den Händen kleben bleibt. Lege den Teig in eine Schüssel, decke ihn zu und stelle ihn 30 Minuten kalt.
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Rogaliki Selbst Gemacht Zu
350 g Mehl und das restliche im zweiten Schritt dazu, um die richtige Konsistenz des Teiges zu erreichen. Schritt 2: Gib Schmand dazu, rühre alles zu einem festen Teig um und forme daraus eine Teigkugel. Tipp 1: Wenn der Teig zu klebrig ist, gib noch etwas Mehl dazu. Tipp 2: Knete den Teig nicht durch, so wird er am Ende leckerer schmecken. Es reicht aus, wenn du alle Zutaten verrührst und zu einem Teigkugel formst. Rogaliki selbst gemacht zu. Schritt 3: Lege den Teig in eine Schüssel, bedecke ihn mit einem Handtuch und stelle ihn 1 Stunde kalt. Mache in der Zwischenzeit die Füllung für Rogaliki fertig. Schritt 4: Vermische gemahlene Walnüsse, Zucker, weiche Butter (Lass sie davor kurz bei Zimmertemperatur liegen. ), Eiweiß und Vanillezucker zu einer homogenen Masse. Schon ist die Füllung für Walnusshörnchen fertig. Schritt 5: Gib etwas Mehl auf die Arbeitsfläche, teile den Teig in zwei Teile und rolle jedes Teil zu einem ca. 0, 2 cm dicken Kreis aus. Schritt 6: Schneide nun die beiden Kreise in lange "Tortenstücke", die alle ungefähr gleich groß sind.
Schritt 3: Gib etwas Mehl auf die Arbeitsfläche, teile den Teig in zwei gleich große Stücke und rolle jedes Stück ca. 2 mm dick jeweils zu einem Kreis aus. Schneide nun die beiden Kreise in lange, ungefähr gleich große "Tortenstücke". Schritt 4: Gib ca. 1 TL (bzw. mehr oder weniger, abhängig davon, wie groß deine "Tortenstücke" sind) Marmelade in die Mitte der breiten Seite von jedem "Tortenstück" und rolle es wie ein Hörnchen von der Seite mit der Füllung auf. Schritt 5: Verteile die Rogaliki auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten (abhängig von der Größe der Rogaliki). Lass sie abkühlen und bestreue sie mit Puderzucker. 120 Kosmetik selber machen-Ideen | kosmetik selber machen, selber machen, kosmetik selbst herstellen. Jetzt kannst du deine Rogaliki "Die Zarten" vernaschen. Auch lecker: Quark-Kekse mit Moosbeeren – schnelles Rezept für fruchtig-weiches Gebäck Löffelbiskuits selber backen – einfaches Rezept für Savoiardi-Kekse Schoko-Vanille-Mürbeteigkekse – zarte Hingucker, die auf der Zunge zergehen