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- Kirschkuchen mit schmand und pudding
- Kirschkuchen mit pudding und schmand
Kirschkuchen Mit Schmand Und Pudding
Das Rezept für diesen tollen Kirsch-Schmand-Kuchen wird mit einem Mürbteig sowie mit Sauerkirschen und einem leckeren Schmand-Guss zubereitet. Foto yelenayemchuk / Depositphotos
Bewertung: Ø 4, 3 ( 885 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
80
g
Zucker
1
Stk
Ei
gl
Sauerkirschen, entsteint
2
Bch
Schmand
Sahne
Pk
Puddingpulver, Vanille
Zutaten für den Teig
250
Weizenmehl
100
Butter
Vanillinzucker
EL
Rum
70
Rezept Zubereitung
Für den Teig das Mehl, die Butter, den Zucker, den Vanillezucker, das Ei sowie den Rum in eine Schüssel geben und die Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Dann den Mürbteig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Die Sauerkirschen in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Kirsch-Schmand-Torte: Rezept für cremigen Genuss - bildderfrau.de. Währenddessen eine Springform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Anschließend eine Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig darauf gleichmäßig ausrollen. Danach in die vorbereitete Springform legen, leicht andrücken und dabei einen kleinen Rand hochziehen.
Kirschkuchen Mit Pudding Und Schmand
Teig in die Form streichen und 20 Minuten bei 180 ° C backen. In der Zwischenzeit die Füllung fertig machen. 100 g Milch, den Zucker und das Vanillepuddingpulver in einem Schüsselchen gut verrühren. 200 g Milch im Mixtopf 7 Min. /90°C/Stufe 3 erhitzen. Das gemischte Puddingpulver zur heißen Milch geben und 5 Min. /90°C/Stufe 3 erhitzen. Dann den Schmand und Eigelb zum fertigen Pudding geben und 1 Min. /Stufe 5 verrühren. Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen streichen, Kirschen darauf verteilen und nochmals 30 Minuten bei 180°C backen, erkalten lassen. Tortenguss gemäß Packungsanweisung zubereiten und gleichmäßig darauf verteilen. Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept | GuteKueche.de. Kuchen einige Stunden erkalten lassen, dann wird die Füllung fest. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Frische Kirschen inzwischen waschen, entstielen und entsteinen (Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen, Saft dabei auffangen). Puddingpulver, 2 EL Zucker und 6 EL Milch glatt rühren. Restliche Milch aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und aufkochen. Schmand in den noch heißen Pudding rühren. Puddingcreme auf den vorgebackenen Boden geben. Kirschen darauf verteilen. Kirschkuchen mit schmand und pudding meaning. Bei gleicher Temperatur weitere ca. 15 Minuten backen. Kuchen über Nacht auskühlen lassen. Tortengusspulver mit Kirschnektar bzw. 1/4 l aufgefangenem Kirschsaft zu einem Guss kochen und gleichmäßig auf die Torte gießen. Dann kalt stellen und fest werden lassen. Schmand, Früchte und leckeres Gebäck sind eine tolle Kombination – finden Sie nicht auch? Neben unserer wundervollen Kirsch-Schmand-Torte hätten wir da noch ein paar weitere Beispiele für Sie auf Lager: Probieren Sie doch mal unsere Himbeer-Schmand-Torte, den saftigen Pfirsich-Schmandkuchen vom Blech oder auch den Mandarinen-Schmandkuchen. Und wenn da noch nicht das Richtige für Sie dabei war, gibt es viele weitere Tortenrezepte – von klassisch bis kreativ – in unserer Bildergalerie:
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