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Zubereitung:
Als Erstes lösen wir die Samen aus dem Granatapfel und stellen diese beiseite. Dies kann gut vorbereitet werden. Als Nächstes rühren wir uns ein Salatdressing aus Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Balsamico und Olivenöl an. Kurz vor dem Servieren sollten wir erst den Salat kurz abwaschen und dann auf Teller geben. Feldsalat mit granatapfel und walnüssen e. Nun das Dressing mit einem Löffel gleichmäßig darüber geben und die Granatapfelsamen und die Walnusskerne darüber verteilen. Zutaten:
für 4 Personen als Beilagensalat
120 g Feldsalat
1 Granatapfel
80 g Walnusskerne
2 EL Zitronensaft
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Feldsalat Mit Granatapfel Und Walnüssen Videos
Zutaten Den Feldsalat mehrmals waschen und putzen. Den Salat schleudern oder gut abtropfen lassen. Für das Dressing den Balsamicoessig in eine Salatschüssel geben. Die Knoblauchzehe in den Essig pressen. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Den Granatapfel halbieren. Eine Hälfte mit der aufgeschnittenen Seite über die Salatschüssel halten und mit dem Rücken eines Löffels kräftig auf die Schale klopfen, so dass die Kerne herausspringen. Den Granatapfel einige Male eindrücken, dann über der Salatschüssel mit einem kleinen Messer mehrmals einstechen, damit der Saft heraustropft. Ein reifer Granatapfel …lässt sich gut eindrücken und hat leichte Dellen. Unreife Granatäpfel sehen zwar schön aus, die Kerne haben aber kaum Geschmack. Salz und Pfeffer hinzugeben und die Sauce ca. 5 Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Zuletzt das Öl mit einem Schneebesen einrühren. Granatapfelkerne und Dressing erst vor dem Servieren über den Salat geben. Feldsalat mit granatapfel und walnuessen . Tolle Servier-Idee Was in deiner Küche noch fehlt, ist ein hochwertiges Salat-Set.
Feldsalat Mit Granatapfel Und Walnüssen
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