Aus LECKER 7/2016
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Zutaten
1
Bio-Zitrone
3 1/2
EL
Puderzucker
150
g
Heidelbeeren
100
Buttermilch
300
Doppelrahmfrischkäse
Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
Backkakao zum Bestäuben
Gefrierbeutel
Zubereitung
25 Minuten
( + 60 Minuten Wartezeit)
ganz einfach
1. Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Zitrone auspressen. Saft und 1⁄2 EL Puderzucker verrühren. Beeren verlesen, eventuell waschen und abtropfen lassen. Buttermilch mit Frischkäse und 3 EL Puderzucker glatt rühren. Die Hälfte Zitronenschale und 2⁄3 Heidelbeeren unterheben. 2. Cantuccini in den Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einer Teigrolle grob zerbröseln. Brösel in eine Form (18 x 25 cm) geben und mit Zucker-Zitronen-Saft beträufeln. Tiramisu mit blaubeeren map. Creme daraufstreichen. Tiramisu ca. 1 Stunde kalt stellen. 3. Tiramisu mit Kakao bestäuben, mit Rest Zitronenschale und übrigen Beeren bestreuen. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
420 kcal 9 g Eiweiß 23 g Fett 41 g Kohlenhydrate
Tiramisu Mit Blaubeeren Von
Dürfte geschmacklich etwas in Richtung "weicher Käsekuchen mit Obst" gehen.
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