Grün: Spinatsud färbt weiße Eier grün. Braun: Kaffeesatz ist ein Allrounder - er eignet sich auch zum Eierfärben. Rosa: Himbeersaft verleiht Eiern einen rosa Farbton. Um den Lebensmitteln ihre Farbe zu entlocken, muss ein Sud angesetzt werden. Diesen lässt man etwa eine halbe Stunde lang kochen und gießt ihn anschließend durch ein feines Sieb. Dann werden die Ostereier in das natürliche Farbbad gelegt, sodass die Schalen die Farbe annehmen. Um ein gleichmäßiges Farbergebnis zu erzielen, sollten die Eier bim Färbevorgang am besten nur mit einem Löffel vorsichtig bewegt werden - so werden Fingerabdrücke vermieden. Je nach Zutat und Ei dauert der Färbungsprozess unterschiedlich lang. Am besten experimentiert man einfach ein wenig mit den Materialien herum, um die richtige Dosis für das gewünschte Farbergebnis zu finden. Noch vier Tipps, bevor Sie loslegen:
Verwenden Sie ausschließlich Freilandeier in Bio-Qualität. Ostereier natürlich färben mit Lebensmitteln - Lifehackerin. Diese eigenen sich auch zum Ausblasen besser, da die Schale dicker ist. Wählen Sie weiße Eier zum Färben.
Eier Färben Mit Rotkohl
Je nach Rotkohl-Sorte kann die Farbe blau oder violett ausfallen. Färben Sie Eier mit Hausmitteln statt chemischen Farbstoffen. imago images / Streiflicht-Pressefoto
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Eier mit Muster verzieren
Um deine Ostereier mit einem hübschen Muster zu verzieren, gibt es zwei Möglichkeiten. Die eine wird auf bereits gefärbte Eier angewendet, bei der anderen musst du einige Dinge beachten, bevor du die Eier im Sud färbst. Wenn du auf bereits gefärbte Eier ein Muster aufzeichnen möchtest, kannst du einfach einen Pinsel oder ein Wattestäbchen in Zitronensaft tunken und anschließend die Eier verzieren. Eine andere Möglichkeit ist, die Eier mit tollen Blättern oder Blumen zu verzieren. Dafür benötigst du zum Beispiel die Blüte eines Gänseblümchens oder Petersilienblätter. Diese legst du auf die ungefärbten Eier und stülpst dann einen dünnen Damenstrumpf darüber. Eier färben mit rotkohl. Nun den Strumpf oben und unten festknoten, sodass das Blatt nicht mehr vom Ei rutschen kann. Jetzt kommt das Ei mit Strumpf in den Sud und darf hier über Nacht ziehen. Am nächsten Tag einfach den Strumpf mit Blatt entfernen und schon hat man ein wunderschönes Muster gezaubert. Wie du siehst, ist es kinderleicht, Eier natürlich zu färben.