Bottene ist ein fast 150 Jahre alter Hersteller von Pasta-Maschinen und gehört in Italien zu den Marktführern im gewerblichen Bereich. Die Lillo Due ist dabei das Einsteigermodell mit professioneller Technik, die großen Maschinen sind eher für die industrielle Produktion gedacht. Das Finanzielle war mit meinen neuen italienischen Freunden rasch geklärt, doch der Teufel steckte im Detail. Nach langer Überlegung hatte ich mich endlich für 8 Matrizen entschieden aber die waren eben von Häussler. Italiener essen jedoch eher selten Hörnle, Schneckle und Spätzle, weshalb die deutsche Nummerierung der Matrizen nicht zu italienischen Vorstellungen passt, selbst bei Makkaroni und Spaghetti. Häussler Nudelmaschine PN 100 (Marienmünster) - Geräte Gastronomie (Kaufen) - dhd24.com. Passend zum italienischen Klischee existiert bis heute keine elektronische Übersicht der Matrizen, so dass wir "mit Händen und Füßen" jede Nudelform und die Alternativen besprechen mussten. Nach "nur" 70 Mails war dann alles geklärt und die Maschine sollte mit allen Matrizen sowie Zubehör auf die Reise gehen, insbesondere einem Nudelschneider
Diese frohe Nachricht verkündete ich den @Sternegrillern und fast erwartungsgemäß sprang in letzter Sekunde noch @Sousvidebader auf den fahrenden Zug auf und orderte in letzter Sekunde ebenfalls eine Lillo Due.
Häussler Pn 100 Gebraucht 2019
Erneut begann ein reger Mailverkehr, da seine Matrizen-Wünsche natürlich ebenfalls kompliziert waren. 20 Mails weiter traf dann relativ zeitnah ein großes Paket per Spedition aus Italien ein:
Ausgepackt entpuppte es sich als das doppelte Lottchen bzw. die doppelte Lilly (unsere Küchengeräte haben alle Namen) und beide wurden von ihrer großen italienischen Schwester kritisch beäugt. Sonstiger Hausrat und Haushaltsgeräte auf Quoka.de. Öffnet man den Karton sieht man, dass sich in Italien ein Ingenieur der Verpackungstechnik, mit Nebenfach Origami, wirklich Mühe gegeben hat
Abgesehen davon ist die Qualität wirklich überzeugend
Selbst die auf Bildern wie billiges Plastik aussehenden Motorabdeckungen entpuppen sich als durchaus wertig. Die Matrizen sind aus den Vollen gefräst, eine einzelne Schablone wiegt gefühlt ungefähr soviel wie ein Philips Pastamaker
Qualitativ ist Lilly auf den ersten Blick wirklich überzeugend
und hat sich bei uns schon eingelebt
Detailberichte folgen, aber zunächst mussten sich die eineiigen Zwillinge wieder trennen, so dass es nun eine Lilly in Düsseldorf und eine in München gibt.
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