Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Rezept gegrillte süßkartoffeln rezept. Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 311 / Portion Kohlenhydrate 50g / Portion
Rezept Gegrillte Süßkartoffeln Rezept
Verzeiht die Pause, mein echtes Leben fordert mich gerade. Wenn Ihr vegetarische Grillrezepte sucht, diese gegrillten Süßkartoffeln sind großartig. Aromatisch, passen auch zu warmen Wetter. Sie brauchen noch nicht einmal einen Dip, denn die Marinade bringen sie gleich mit. Zutaten
Für 4 Portionen in Beilagen
etwa 500 g Süßkartoffeln
4 EL Erdnussöl
1 Limette
1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL grobes Salz
1 TL Oregano (getrocknet)
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen, längs halbieren und dann je nach Größe in 3-4 Spalten schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin 5 Minuten vorkochen. Rezept gegrillte süßkartoffeln rezepte. Die Süßkartoffeln abgießen und ausdampfen lassen. In der Zwischenzeit das Öl in eine kleine Schüssel geben. Die Limette halbieren, auspressen und den Saft zugeben. Den Cumin im Mörser anstoßen und mit Salz nd dem Oregano unter das Öl mischen. Die Kartoffeln in einer Grillschale über der direkten Hitze etwa 10 Minuten grillen, dabei mit der Ölmischung bestreichen und mindestens 1x wenden. Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten Vorbereitung + 10 Minuten Grillzeit
Schwierigkeit: einfach
Quelle: Grillgenuss für jede Jahreszeit, S. 107
Auf diese Weise entsteht ein schönes Grillmuster und die Marinade entfaltet ihren vollen Geschmack. Tipp: Die Süßkartoffel-Taler schmecken nicht nur als Beilage, sondern können hübsch verziert werden: Toppen Sie die Taler mit gegrilltem Gemüse, etwas Quark oder Lachs. Guten Appetit! Muss man Süßkartoffeln vor dem Grillen vorkochen? In der Regel muss man Süßkartoffeln vor dem Grillen nicht vorkochen. Wer aber auf Nummer sicher gehen will, kann dies natürlich gerne tun. Dafür reicht es schon, die Süßkartoffeln in dicke Scheiben zu schneiden und diese für ca. drei Minuten zu kochen. Süßkartoffeln Gegrillt Rezepte - kochbar.de. Bevor Sie die Süßkartoffelscheiben nun mit Marinade einstreichen, sollten Sie sie erst einmal gut abkühlen lassen. Die Garzeit beim Grillen wird sich nun um einiges reduzieren! Süßkartoffel vom Grill: Diese Beilagen passen dazu
Kaum ein anderes Gemüse ist so vielseitig wie die Süßkartoffel – und so wundert es uns auch kaum, dass man die gegrillte Leckerei zu allen möglichen Speisen kombinieren kann. Wer vegetarisch grillt, kann natürlich auch ganz wunderbar andere gegrillte Gemüsesorten zur Süßkartoffel servieren.
Rezept Gegrillte Süßkartoffeln Rezepte
3, 57/5 (5)
Gegrillte Süßkartoffeln mit Zucker-Butter-Rum-Glasur
passt als Beilage und auch als Nachspeise
20 Min. simpel (0)
Gegrillte Süßkartoffeln mit Tomaten-Mango-Ketchup
20 Min. normal (0)
Gegrillte Koteletts mit geröstetem Gemüse und Salsa Verde
raffiniert
20 Min. normal 4, 14/5 (5)
Grilled Cheese Pastrami Sandwiches
gegrillte Käse-Pastrami-Sandwiches
Wolfsbarsch oder Zackenbarsch mit mediterranem Gemüse
ohne Fleisch
20 Min. Gegrillte Süßkartoffel Rezepte | Chefkoch. normal 3, 25/5 (2)
Gegrillte Kartoffelspieße mit Zwiebeln
10 Min. normal 4, 5/5 (20)
Gegrilltes Lachsfilet mit Süßkartoffel-Püree und Rahm-Blattspinat
einfach, aber besonders
30 Min. simpel 3/5 (1)
Gegrillter Schafskäse mit Süßkartoffeln und Limettenfilets, dazu gefülltes Fladenbrot
Schmeckt im Sommer und im Winter, ist schnell vorbereitet, als Vor- oder Hauptspeise
25 Min. normal 4/5 (6)
Gegrilltes Gemüse mit Hähnchen und Süßkartoffeln
35 Min. normal 3, 33/5 (4)
Lauwarmer Salat von Chayote und Süßkartoffel mit gegrillten Sardinenfilets
30 Min.
1 / 4
Süßkartoffeln waschen und der Länge nach halbieren. Mit Fenchel und Salz in einen Topf geben. Mit Wasser bedecken und ca. 15 Minuten kochen. Süßkartoffeln aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Kartoffeln an der Schnittfläche einritzen. Süßkartoffeln waschen und der Länge nach halbieren. Kartoffeln an der Schnittfläche einritzen. Gegrillte Süßkartoffeln - einfach & lecker | eatbetter.de. 2
Süßkartoffeln, à ca. 500 g
|
EL
Fenchelsamen
1
Salz
Topf
Schneidebrett
Messer
2 / 4
Grill vorheizen. Currypaste, Chili Sauce und Pflanzenöl in einer Schüssel verrühren. Frischkäse, Schmand, Senf, Kurkuma und Apfelessig in einer weiteren Schüssel ebenfalls verrühren. Cornichons in dünne Scheiben schneiden. Grill vorheizen. Cornichons in dünne Scheiben schneiden. Currypaste, gelb
80
g
Sweet Chili Sauce
Pflanzenöl
100
Schmand
Senf
TL
Kurkuma
8
Cornichons
Apfelessig
Frischkäse, fettreduziert
3 / 4
Kartoffeln mit der Curry-Chili-Marinade einstreichen und ca. 10 Minuten grillen. Kartoffeln mit der Curry-Chili-Marinade einstreichen und ca. 10 Minuten grillen.
Rezept Gegrillte Süßkartoffeln Ernten
4 / 4
Kartoffeln mit der Creme servieren und mit Cornichons und Röstzwiebel garnieren. Kartoffeln mit der Creme servieren und mit Cornichons und Röstzwiebel garnieren.
Hast du unsere Lieblingsknolle schon mal auf dem Grill zubereitet? Ob als Beilage oder Hauptgericht: Gegrillte Süßkartoffeln sind der Hit. Wir zeigen dir, wie es am besten klappt, und unsere besten Rezepte. Fotostudio L'Eveque
Food Art Factory / Einwanger
1 Std. 14 Min. 255 kcal
leicht
Jörn Rynio
Margarete Janssen
Coco Lang
Auch wenn ihr Name und ihre Form etwas irreführend sind: Die Süßkartoffel gehört gar nicht zur Familie der Kartoffeln, sondern zu den Windengewächsen. Das ändert aber natürlich nichts an ihrem leckeren Geschmack. Du kannst sie zu Püree verarbeiten, kochen oder braten, Gnocchi und Suppe daraus machen. Gerade im Sommer bietet sich aber die Zubereitung auf dem Grill geradezu an. Wenn du den für ein BBQ anschmeißt und ohnehin Fleisch und Gemüse darauf grillst, versuch es doch auch mal mit der orangefarbenen Knolle. Rezept gegrillte süßkartoffeln ernten. Die ist im Gegensatz zur heimischen Kartoffel exotischer und süßer im Geschmack. Das bringt Abwechslung auf den Teller und ist für Vegetarier eine tolle Alternative zu Grillkäse, Zucchini und Co.