Rezept aus Lichters Schnitzeljagd 27. 2. 2015, Melonen-Schinken-Lollies Wenn die geriebenen Nichts ist unmöglich auf der Schnitzeljagd und so landet der Koch im Kreativkurs bei Tanja Nischik und Marvin Breitzkte in Buldern. Horst Lichter sitzt an der Nähmaschine und lernt einen Kreuzstich. Mit dem Motorrad ist Horst Lichter wieder in Nordrhein-Westfalen unterwegs - von Hinweis zu Hinweis und von Topf zu Topf. 1 kg mehlig kochende Kartoffeln2 große Zwiebeln 4 Eier 150 ml Milch4 EL MehlSalz Schwarzer Pfeffer aus der MühleMuskatabrieb Nach Belieben Majoran, Schnittlauch oder andere frische Käuter Butterschmalz, Schmalz oder Öl zum Ausbraten. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffel-Zwiebel-Masse dazu geben und anbraten. "Es war einfach zu viel Arbeit für uns", sagte Wilfried Rödder von der Dorfgemeinschaft Hodgeroth. Je nach regionaler Herkunft heißt der leckere Kartoffelpuffer auch Pillekoken, Pillekooken oder Pillekuchen. Das komplette Rezept gibt es unter. Mit Salz und Pfeffer Rezept aus Lichters Schnitzeljagd 31.
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Am Ende des Tages weiß Horst Lichter, dass schon die alten Römer Sorbeteis mit Früchten ohne Sahne schlemmten. Bei seinen Reisen mit seinem Oldtimer-Motorrad genießt der Fernsehkoch die Weite des Landes, die tollen Kurven und die Aussichten auf lecker Essen. Was kommt in NRW so auf den Tisch und welche geheimen Rezepte schlummern in der Region? Horst will's wissen und muss dafür aber einige Aufgaben lösen, um an sein Ziel zu kommen. Lichters Schnitzeljagd mit Humor und Würze durchs Land! Was hat ein kapitaler Truthahn mit Nina Hagen zu tun? Was findet ein ostwestfälischer Schotte an Räucherhering mit Orangenmarmelade? Wie kocht man dicke Bohnen in einem Erdloch? Diesen Fragen geht Fernsehkoch Horst Lichter in seiner WDR-Reihe nach. Mit seinem alten Motorradgespann macht er sich auf eine Schnitzeljagd quer durch Nordrhein-Westfalen; dabei weiß er nie genau, wen er am Ziel seiner Reise kennenlernt. Nur eines ist klar: Die Menschen, die er trifft, wollen ihm ihre Lieblingsrezepte vorstellen - ob das Bohneneintopf vom Kohlenofen, westfälischer Pickert oder indisches Curry ist.
Lichters Schnitzeljagd. RBB Lichters Schnitzeljagd (24) rbb Fernsehen 08. 05. 2019 14:00 Die Schnitzeljagd führt Horst Lichter kreuz und quer durchs Ruhrgebiet.
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